John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 100 g rukkolával
- 1 Szerves mész
- 1 evőkanál Balzsames krém
- 1 púpozott evőkanál Szalonna kockák
- 2 evőkanál Olívaolaj
- Pepper
- 1 evőkanál Cukor
- 1 szelet Fehér kenyér mérettől függően
- 1 Gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál Olívaolaj
- 2 evőkanál Reszelt Edam
- 250 g Csirkemell filé
- 2 evőkanál Mangó chutney
- Só bors
- 3 paradicsom
- 100 g Feta gyógynövényekkel, pl. salakis
- Vaj a sütéshez
Utasítás
- Mossa meg a paradicsomot, a lime-ot, a rakétát és a csirkemellet, majd szárítsa meg
- 2 evőkanál olívaolajat hevíts fel egy kis serpenyőben, pirítsd ropogósra a szalonnát, öntsd le egy lime levével, vedd le a tűzről, adj hozzá balzsamecetejszínt és cukrot, borsozd jól, tedd félre.
- Pirítsuk meg a fehér kenyeret, dörzsöljünk bele egy félbevágott gerezd fokhagymát, csorgassunk rá 1 evőkanál olívaolajat és szórjuk meg a sajttal, 180 C fokos sütőben süssük aranybarnára.
- A csirkemellet csíkokra vágjuk, a vajban rövid ideig megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a mangóchutneyt, és hagyjuk karamellizálódni.
- A paradicsomot szeletekre vágjuk, a fetát kis darabokra vágjuk, és körbe rendezzük úgy, hogy a közepén hagyjunk helyet a rakétának.
- A rakétát a balzsamos öntetben pácoljuk, és a paradicsomok közé rendezzük, karamellizált csirkemell csíkokat adunk hozzá. Ne felejtsd a kenyeret a sütőben 😉
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 557kcalSzénhidrát: 27.6gFehérje: 0.2gZsír: 50.1g
