Receptek tejszínes spenóttal: 3 finom ötlet

Receptek tejszínes spenóttal: tészta lazacos spenótszósszal

Ez a gyors recept csak néhány hozzávalót igényel, és kezdők számára is megfelelő.

• Kell hozzá 400 gramm tejszínes spenót, egy vöröshagyma, egy gerezd fokhagyma, 400 gramm lazacfilé, 3 evőkanál olaj, 400 gramm tészta, 200 milliliter zöldségalaplé, 200 gramm tejszínhab, némi szószsűrítő, citromhéj. , só, bors.
• Először meghámozzuk és felaprítjuk a hagymát és a fokhagymát. Ezután a lazacot megmossuk és kockákra vágjuk.
• A fokhagymát és a hagymát egy serpenyőben kevés olajon megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a spenótot, és lefedve hagyjuk főni az egészet.
• Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.
• A spenótot citromhéjjal, sóval és borssal ízesítjük. Adjuk hozzá a zöldséglevest és a tejszínhabot, hagyjuk rövid ideig felforrni a szószt, majd a szószsűrítővel csökkentsük egy kicsit.
• A lazackockákat egy nagy serpenyőben, kevés olajon megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük.
• Ezután adjuk hozzá a tésztát és a spenótot, és keverjük össze az egészet. Tálaláskor citromhéjjal megszórhatjuk az edényt.

Klasszikus:

Az egyik leghíresebb német házi étel a burgonya, a tejszínes spenót és a tojás.

• Ehhez a recepthez 8 burgonyára, 1 csomag tejszínes spenótra, hagymára, szerecsendióra, 4 tojásra, kevés tejre, 3 evőkanál növényi olajra, sóra és borsra lesz szüksége a fűszerezéshez.
• Először meghámozzuk a burgonyát, és sós vízben al dente főzzük.
• A hagymát felkockázzuk, majd egy serpenyőben olajon megpirítjuk a felét. Ezután hozzáadjuk a spenótot. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
• A tojásokat összekeverjük a tejjel, sóval, borssal és a maradék hagymával.
• Öntsük a keveréket egy lábasba, és hagyjuk a rántottát megdermedni, miközben újra és újra megforgatjuk.
• A rántottát, a burgonyát és a spenótot együtt tálaljuk.

vegetáriánus lasagne

Kifinomultabb ételeket is készíthet krémes spenóttal. A lasagne vegetáriánus változatához szüksége lesz:

• Lasagna lapok, 300 gramm tejszínes spenót, 2 doboz paradicsom, 350 gramm gomba, 800 milliliter tej, 80 gramm liszt, 80 gramm vaj, 250 gramm mozzarella, hagyma, paradicsompüré, kevés bazsalikom, só, és borsot.
• Először egy kevés olajon megdinszteljük a hagymát. Adjuk hozzá a paradicsomot, a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk. A gombát felszeleteljük.
• A bésamel szószhoz a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Szórjuk bele a lisztet, és hagyjuk kicsit izzadni. Most adjunk hozzá tejet, és hagyjuk a szószt körülbelül 3 percig párolni. Ízesítsük őket sóval, borssal.
• A rakott edénybe először rétegezzen besamel szószt, majd lasagne lapokat és paradicsomszószt. Ismételje meg a második rétegnél is. Ezután tedd rá a spenótot.
• Ezután adjuk hozzá a gombát a harmadik réteghez. A tetejére kenjük a szósz maradék részét és a mozzarellát.
• A lasagne-t 180 fokon kb 30 percig sütjük.