Piros gyümölcs zselé vanília szósszal

„Kiek mol wat lütt Hein hüüt it. Rodegrütt, ez egy Eeten. A vörös gyümölcskocsonya annyira népszerű az északnémetek körében, hogy Hermann Claudius alnémet költő verset szentelt ennek a népi ételnek.

Egy finom vaníliaszósz receptje

Hozzávalók

• 100 ml friss tej
• 100 ml tejszín
• vaníliarúd (vagy vaníliarúd pép)
• 35 gramm cukor
• 5 tojássárgája

Előkészítés

• Egyszerűen keverjen össze 100 ml friss tejet, 100 ml tejszínt és egy vaníliarúd pépet egy serpenyőben, és forralja fel.
• Vegyük le az edényt a tűzről, és adjunk hozzá 5 tojássárgáját, és jól keverjük össze.
• Ezután tegye vissza az edényt a tűzhelyre, és hagyja felforrni. Most vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja kihűlni. Jó étvágyat.

Piros gyümölcs zselés torta

A keményítővel vagy zselatinnal sűrített piros gyümölcszselé ideális feltét egy ropogós omlós tészta alaphoz. A Rote Grütze egy kis cukormázzal még kész gyümölcshéjon is nem csak jól mutat. Ez a gyors sütemény is nagyon finom!

Rajtad és az időkereteden múlik, hogy saját készítésű piros gyümölcskocsonyához nyúlsz-e, vagy csak sűrítesz egyet a hűtőrészlegből.