John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
a pasztához:
- 310 g Piros grillezett paprika az üvegből, lecsöpögtetett súly
- 3 evőkanál Paradicsom szósz
- 1 Pc. Gerezd fokhagyma
- 1 tk Mindegyik őrölt koriander, kömény
- 2 evőkanál Füstölt paprika por
- Só bors
- 1 Msp Őrölt édeskömény
- 1 tk Chili por vagy chili pehely
- 2 evőkanál Olívaolaj
- 1 evőkanál Citromlé
Utasítás
- A megmosott padlizsánt felkockázzuk, és egy tepsibe terítjük. A tészta hozzávalóit turmixgépben dolgozd sima krémmé. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha a chili porról van szó, akkor minden attól függ, hogy mennyire fűszeres, mert nagy különbségek vannak. Előtte fél teáskanálnyit is adhatunk hozzá.
- Keverjünk össze 4 evőkanál masszát 1-2 evőkanál juharsziruppal, majd fedjük le és keverjük össze vele a padlizsánt. A maradék pasztát pohárban tároljuk a hűtőszekrényben, vagy fagyasszuk le. Hűtőben legalább 3-4 napig eláll.
- A padlizsánokat 200 fokra előmelegített sütőben, légkeverésen (vagy 220 fokos felső/alsó hőfokon) kb 30-40 percig sütjük.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 320kcalSzénhidrát: 3.5gFehérje: 1.3gZsír: 33.7g
