John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 40 g Vaj
- 250 ml Tej
- 1 csomag Pudingpor
- 3 evőkanál Cukor
- 2 Tojás
- 75 g Cukor
- 1 csomag Vaníliás cukor
- 1 csipet Só
- 0,5 Friss citrom
- 1 tk Citroback
- 400 g Quark
- 40 g Búzadara
- 20 g Élelmiszer-keményítő
- 1 tk Sütőpor
- Zsemlemorzsa
- 125 g Vaj
- 3 Tojás
- 1 csipet Só
Utasítás
- Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és hagyjuk kihűlni. Kivesszük a tejből, és belekeverjük a pudingport. A maradék tejet a cukorral felforraljuk. Hozzákeverjük a kikevert pudingport. Keverés közben rövid ideig felforraljuk. Vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
- A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval. Kifacsarjuk a citromot. A tojásos keverékhez keverjük a túrót, a citromlevet és az aromát. Keverjük össze búzadarával, kukoricakeményítővel és sütőporral. Végül keverjük hozzá a vajat.
- Egy kis rugós tepsit kivajazunk és megszórjuk zsemlemorzsával. Töltsük bele a túrós masszát.
- Adjuk hozzá a vajat a pudinghoz és keverjük össze. Külön tojás. A tojássárgáját a pudinghoz keverjük. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük. Forgasd bele a pudingba. A keveréket a túrós keverékre kenjük, és elsimítjuk.
- A süteményt 175 fokos sütőben kb 45-50 percig sütjük. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Leválasztjuk a formáról.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 239kcalSzénhidrát: 22.7gFehérje: 6.4gZsír: 13.5g
