Crystal Nelson
tartalom
show
Hozzávalók
- 2 darab Burgonya
- 2 darab Sárgarépa
- 1 darab Apple
- 1 darab Hagyma
- 1 darab Gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál Olaj
- 1 darab Vaj
- 500 ml Húsleves
- Só, bors
- 20 g Vaj
- Petrezselyem
Utasítás
- A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, és mindkettőt apróra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a vajat, és kisütjük a kockákat.
- Hámozzuk meg a burgonyát, a sárgarépát és az almát. Vágjuk ki az alma magházát, és durván lereszeljük az egészet. A serpenyőben lévő hagymakockákhoz adjuk a reszelőt, és kevergetve megpirítjuk.
- Öntsük fel az alaplevet, forraljuk fel, zárjuk le a fedőt és vegyük le a tűzről. A maradék hővel minden csodálatosan puhává válik. Végül sóval, borssal ízesítjük.
- A vajat megpirítjuk. Előmelegített tányérokba tesszük a levest, meglocsoljuk egy kevés barna vajjal, és egy kis petrezselyemmel díszítjük.
- Természetesen más zöldségek, például karalábé, retek, cukkini és finom karikákra vágott póréhagyma is használható. Húslevesnek zöldség-, baromfi- vagy marhahúsleves alkalmas.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 176kcalSzénhidrát: 0.7gFehérje: 5.1gZsír: 17.2g
