Spagetti garnélával és rukkolával

A spagettit bő sós vízben al dente főzzük. Közben a kaliforniai paprikát darabokra vágjuk, és olívaolajon kissé megpirítjuk. Adjuk hozzá a garnélarákot és dobjuk fel. A paradicsomot negyedeljük és hozzáadjuk. Meglocsoljuk citromlével. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint adjunk hozzá chilit.

A spagettit lecsepegtetjük, és azonnal hozzáadjuk a garnélarákos serpenyőbe, jól összeforgatjuk, és két kenderrel teli rakétával. Forgasd újra, és ízlés szerint fűszerezd. Tegyük egy mély tányérra, és tegyük rá a parmazánt.