John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Csirke húsgombóc
- 500 g Csirkemell
- 1 Tojásfehérje
- 50 g ricotta
- 2 Gerezd fokhagyma, finomra reszelve
- 1 evőkanál Frissen reszelt gyömbér
- 1 Piros Chili paprika kimagozva és apróra vágva
- Só
- Fekete bors a malomból
- Napraforgóolaj
Színes paradicsom saláta
- 300 g Kicsi, színes paradicsom
- 1 Mogyoróhagyma, nagyon apróra vágva
- 2 szára Vazul
- 1 tk Méz
- 2 evőkanál Balzsamecet régi
- 3 evőkanál Olívaolaj
Utasítás
Csirke húsgombóc
- A csirkemellet kockákra vágjuk, majd a húsdarálón megforgatjuk. Hozzáadjuk a tojásfehérjét és a ricottát. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és gyömbért, valamint az apróra vágott chilipaprikát, és mindent homogén masszává gyúrunk.
- Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk, a keverékből egy evőkanállal adjuk hozzá, majd laposra nyomkodjuk, majd közepes lángon körülbelül 8 percig sütjük a húsgombócokat mindkét oldalukon.
Paradicsom saláta
- A paradicsomot felszeleteljük, és egy tálba tesszük. Ráöntjük a finomra vágott medvehagymát. Sózzuk, borsozzuk. A bazsalikom száráról leszedjük a leveleket, durvára szaggatjuk, és a paradicsomra öntjük.
- A mézet, a balzsamecetet és az olívaolajat jól összekeverjük, a paradicsomra öntjük és óvatosan keverjük össze. Főzzük legalább 30 percig, majd ha szükséges, ízesítsük újra.
befejezni
- A húsgombócokat paradicsomsalátával tálaljuk.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 198kcalSzénhidrát: 1.2gFehérje: 18.4gZsír: 13.2g
