Zöldségek tárolása – Így működik

Ha szeretné minél tovább frissen tartani a zöldségeket, akkor megfelelően kell tárolnia. Otthoni tippünkben megmutatjuk, mit érdemes figyelembe venni a tárolás során.

Helyesen tárolja a zöldségeket: hűtőszekrény vagy pince?

• A padlizsán, az uborka, a zöldbab, a burgonya, a tök, a paprika, a paradicsom és a cukkini viszonylag érzékeny a hidegre. Ezért ezt a zöldséget 16 fok feletti hőmérsékleten kell tárolni.
• A saláta, karfiol, brokkoli, borsó, sárgarépa, retek, kelbimbó, fehérrépa, zeller, spárga, spenót, kukorica 8 fok alatt a legjobban tárolható.
• Győződjön meg arról, hogy minden zöldséget, amely nem kerül a hűtőszekrénybe, sötét helyen tárolja. Kerülni kell a közvetlen napfényt. A pince ezért ideális a fent említett zöldségek számára.