John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
A tésztához:
- 250 g Liszt
- 1 csipet Só
- 1 evőkanál Olaj
- 2 Tojássárgája
- 100 ml Meleg víz
A töltelékhez:
- 500 g Friss tatár
- 100 g Krémsajt vagy túró
- 2 Tojásfehérje
- 1 szeletelt Hagyma
- 5 evőkanál Gluténmentes zsemlemorzsa
- 0,5 csokor Finomra vágott petrezselyem
- Só
- Bors a darálóból
- Édes paprika
Húsleves:
- 1,5 liter Házi marhahúsleves
- 0,5 csokor Finomra vágott petrezselyem
Utasítás
Tészta:
- A tészta hozzávalóiból tésztát készítünk, fóliába csomagolva fél órát pihentetjük.
Töltő:
- Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket a többi hozzávalóval. Az egészet egy tálba tesszük és jól összekeverjük, sóval, borssal, paprikával ízesítjük, ha szeretjük fokhagymát és chilit is teszünk bele.
Burkolt rétes:
- Most lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát, kenjük rá a tölteléket, tekerjük fel a tésztát és kenjük meg olajjal. Most a rétest fóliába csomagoljuk, és az egészet betesszük a 180 fokos sütőbe jó 50-60 percre (sütő nincs előmelegítve).
- Közben felforrósítjuk a levest, és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
tálalás:
- A húslevest előmelegített tányérokra öntjük és a rétesből 2 szeletet belehelyezünk....szórjuk meg kevés friss petrezselyemmel.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 93kcalSzénhidrát: 7.7gFehérje: 5.9gZsír: 4.3g
