Vágja le a szőlőlevelek szárát, és ellenőrizze az egyes leveleket egyenként, hogy nincsenek-e rovarok. Ne mossa meg a leveleket.
Mindig helyezzen 7 lapot egymásra és hajtsa össze (lásd a fotót), vagy tekerje fel. Ezt összehajtva tedd egy pohárba. Így járjunk el a többi levéllel, amíg a pohár megtelik. Jól zárja le a fedelet.
Tegye az üveget egy serpenyőbe tetővel lefelé, és töltse fel annyi vízzel, hogy az üvegek ne boruljanak fel. A szemüvegnek nem szabad összeérnie.
Forraljuk fel a vizet, és forraljuk addig, amíg a levelek színe megváltozik (kb. 30 perc). Ezután óvatosan vegyük ki a vízből, és fordítsuk meg a poharat. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni. Csak most felhívja a vákuumot.
Nagyobb poharaknál a hő nem éri el a pohár alját is. Ezt láthatod, ha a szín nem változik. Ezután fordítsa meg az üveget kb. 5 percig (forrásban lévő vízben), és szükség esetén tartsa konyharuhával.
John Myers
