in

Tonkabab jégkrém sajttortával

5 ból ből 5 szavazat
Teljes idő 5 óra 50 jegyzőkönyv
Tanfolyam Vacsora
Konyha európai
adagok 5 emberek
Kalória 221 kcal

Hozzávalók
 

Sajttorta

  • 2 evőkanál Cukor
  • 1 Pc. Reszelt tonkabab
  • 3 Pc. Tojássárgája
  • 2 evőkanál Rum
  • 3 Pc. Tojás
  • 125 g Vaj
  • 2 csomag Vaníliás cukor
  • 0,5 csomag Sütőpor
  • 180 g Cukor
  • 4 evőkanál Búzadara
  • 1 kg Alacsony zsírtartalmú túró
  • 0,5 Pc. Citromhéj)
  • 1 Pc. Vanília hüvely

Utasítás
 

  • A fagylalthoz a tojássárgáját, a cukrot, a tonkababbal és a rumot vízfürdőn habosra verjük. Ezután jeges vízben felverjük, és a tejszínhabbal összekeverjük. Vagy tegye a keveréket a fagylaltgépbe, vagy hagyja megdermedni, például szívfagylalt-formákban.
  • A sütemény sütőjét 180 fokra előmelegítjük. Az első 7 hozzávalót habosra verjük, majd beleforgatjuk a túrót. Egy rugós formát kivajazunk és beleöntjük a keveréket. Kb. 70-75 percig sütjük 180 fokon a középső rácson. Tálaláskor a sajttorta langyos legyen. Végül málnával/áfonyával díszítjük a tányért.

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 221kcalSzénhidrát: 17.6gFehérje: 8.1gZsír: 12.2g
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Értékeld ezt a receptet




Fürjtojás és növényi terrine

Vadlazac filé hagymás sárgarépa virágokkal és édesburgonyapürével