John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Burgonya- és zellerpüré
- 3 darab Burgonya
- 1 darab Zeller
- 1 evőkanál Növényi só
- 1 liter Szűrt víz
- 1 liter Rizs tej
- 1 liter Reszelt szerecsendió
vajas póréhagyma szejtán
- 200 g Szeitán
- 1 tk Gyros fűszer
- 0,5 pólus Póréhagyma vágott
- 20 g Vegán vaj
Uborka és retek saláta
- 1 csokor Friss retek
- 0,5 darab Uborka
- 1 tk Növényi só
- 1 tk Ecet
- 1 tk Olaj
Utasítás
Burgonya- és zellerpüré
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és durvára vágjuk. A zellert meghámozzuk, megmossuk és durvára vágjuk. Forraljuk fel növényi sóval és vízzel, és főzzük. Lecsepegtetjük (és megspóroljuk), a burgonyát a zellerrel összetörjük, egy jó korty rizstejet adunk hozzá. Egy kevés frissen reszelt szerecsendióval kerekítsük le.
vajas póréhagyma szejtán
- A szejtánt csíkokra vágjuk, és egy tálban ízesítjük a gyros fűszerrel. A vegán vajat (Alsan) felforrósítjuk egy serpenyőben, és megpirítjuk benne a szejtánt. Ezután hozzáadjuk a felvágott póréhagymát, és néhányszor jól megforgatjuk.
Uborka és retek saláta
- Vágjuk le a retket a fürtről, mossuk meg és szeleteljük fel. Az uborkát megmossuk, elég a fele (a másik felét mindig használjuk) és azt is felszeleteljük. Tegyünk mindent egy tálba, fűszerezzük a növényi sóval, és hagyjuk állni egy kicsit. Ezután közvetlenül tálalás előtt adjon hozzá ízlés szerint ecetet és olajat – élvezze az ételt
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 21kcalSzénhidrát: 0.5gFehérje: 2.6gZsír: 0.9g
