Marha tatár pirítós
adagok: 1 emberek
- 2 szelet Pirítós
- 2 szelet Marhatartár
- 2 Fürjtojás
- 2 Bors a darálóból
- 1 tk Pácolt zöldbors
- 2 Koktél paradicsom
- 2 Kapribogyó
- 2 Újhagyma
előkészítés
Pirítsuk meg a pirítósszeleteket - kenjük rá a tatárt (vigyázat, a szélét jól takarjuk le, különben leégnek a sarkok!) - A közepébe kell egy kis mélyedés a fürjtojások számára - helyezzük el a tatárral bevont pirítósszeleteket hőálló tányéron és alatta Süssük a grillben kb. 5 percig ((nem túl közel a grillhez – tartsunk egy kis távolságot!)
Megkelesztjük, és a fürjtojásokat a mélyedésbe tesszük - megszórjuk kevert borssal - ismét a sütőbe, és ismét kb. 5 percig főzzük O/U-n, amíg a fürjtojás elkészül.
díszítjük és tálaljuk
Tegyünk a tányérra a malomból származó borsot - tegyük rá a kész pirítóst, és díszítsük az előző esti egyéb maradékokkal (ecetes zöldpaprika, koktélparadicsom, kapribogyó, újhagyma tekercs...)
tálalás: 100g | Kalória: 12kcal | Szénhidrát: 2.3g | Fehérje: 0.4g | Zsír: 0.1g