Marha tatár pirítós

Túl sokat vettem a szülinapos vendégeinknek és így maradt a maradék....maradt pár fürjtojás, 2 szelet pirítós és egy jó adag marhahús tatár..... de másnap élvezd a tartárt nyersen ?? ? NEM ! Ez nem így működik...

Pirítsuk meg a pirítósszeleteket - kenjük rá a tatárt (vigyázat, a szélét jól takarjuk le, különben leégnek a sarkok!) - A közepébe kell egy kis mélyedés a fürjtojások számára - helyezzük el a tatárral bevont pirítósszeleteket hőálló tányéron és alatta Süssük a grillben kb. 5 percig ((nem túl közel a grillhez – tartsunk egy kis távolságot!)

Megkelesztjük, és a fürjtojásokat a mélyedésbe tesszük - megszórjuk kevert borssal - ismét a sütőbe, és ismét kb. 5 percig főzzük O/U-n, amíg a fürjtojás elkészül.

Tegyünk a tányérra a malomból származó borsot - tegyük rá a kész pirítóst, és díszítsük az előző esti egyéb maradékokkal (ecetes zöldpaprika, koktélparadicsom, kapribogyó, újhagyma tekercs...)