Բաղադրությունը

Հրահանգներ

Հնդկահավի էսկալոպը հարթեցրեք երկու պոլիէթիլենային թաղանթի միջև, համեմեք աղով, պղպեղով և քսեք մանանեխով, իսկ վրան խոզապուխտով կամ բեկոնով: Լոլիկի կտորները մանր կտրատում ենք, պատրոսը կտոր-կտոր անում ու շնիցելը ծածկում ենք ռեհանի մի քանի տերեւով։ Շնիցելը փաթաթեք և ամրացրեք ատամի մածուկով կամ ռուլետկաով:
Ձիթապտղի յուղը թավայի մեջ թողնում ենք տաքանալ, ռուլետները կարճ տապակել և մի կողմ դնել։ Այդ ընթացքում պատրաստում ենք պղպեղի և լոլիկի սոուսը։

Սոուսի համար մաքրել սոխը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Պղպեղը կիսով չափ կտրատել, միջուկը կտրատել և լվանալ, ինչպես նաև կտրատել խորանարդի մեջ։
Հնդկահավի էսկալոպից ձեթի մեջ տապակել սոխը և վրան լցնել լոլիկի պահածոները, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ապուր, մաքրել և մանր կտրատել սխտորը և ավելացնել լոլիկի սոուսին։ Ավելացրեք ռուլետները և եփեք մարմանդ կրակի վրա մոտ 20 րոպե։ Վերջում համեմում ենք սուսամբարով, թարմ ռեհանով և մաղադանոսով աղով և կայենյան պղպեղով։ Ռեհան, մաղադանոս և օրեգանո
Serառայել բրնձով:

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 14kcalԱծխաջրեր. 2.5gՍպիտակուց ` 0.6gՃարպ: 0.1g

Թողնել գրառում