John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Հագնվելու համար.
- 0,5 փոքր Վարունգ, կանաչ, բարակ, առանց սերմերի
- 1 փոքր Մարինացված վարունգ, բանկաից
- 1 փոքր Սոխ, շագանակագույն
- 8 Բողկ
- 1 փոքր Կծու պղպեղ, միջին տաք
- 2 tbsp Սպիտակ գինու քացախ, մեղմ
- 2 tbsp Թթու վարունգ, աղաջուր, թթու վարունգից
- 1 tsp Aceto Balsamico Tradizionale, (այլընտրանքով Aceto Balsamico di Modena)
- 2 գողություն Սև պղպեղ՝ թարմ ջրաղացից
- 2 գողություն Աղ
- 1 tsp Շաքարավազ, ավելի սպիտակ, ավելի նուրբ
- 3 tbsp Extra virgin ձիթապտղի յուղ
Զարդարելու համար.
- Խորովածի տերևներ, թարմ
- Ծաղիկներ և տերևներ
Հրահանգներ
- Աղցանի առաջին 3 բաղադրիչները կտրատել մոտավորապես. 1x1x3 սմ շերտեր. Բանջարեղենային սոխը բաժանել 3 սմ կտորների և օդափոխել օղակները։ Լվացեք բողկները, երկու ծայրերը կափարիչով և երկայնքով քառորդ կտրեք: Պղպեղից հանեք ցողունները, լվացեք, երկայնքով բացեք, բացեք, միջուկը կտրատեք բարակ թելերի մեջ:
- Խառնել հարդարման համար նախատեսված բաղադրիչները, բայց մի համասեռանալ։ Մատուցելուց 30 րոպե առաջ ավելացնել աղցանին և խառնել։ Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով և պղպեղով։ Աղցանը քսել մատուցվող ամանների վրա, զարդարել, մատուցել սենյակային ջերմաստիճանի և վայելել որպես նախուտեստ։
- Մատուցվում է տապակած բագետի հետ, այն նախուտեստ է կերակուրների միջև:
