in

Աշնանային աղցան տապակած պանրով և ծաղիկով, խոտաբույսերով և մեղրով

5 - ից 7 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 1 մարդ
Կալորիա 535 kcal

Բաղադրությունը
 

աղցան

  • 3 Բուռ Խառնել աղցանը
  • 1 Apple Braeburn
  • 2 Մինի պղպեղ
  • 1 ճաշի գդալ Ընկույզի միջուկներ
  • Սոխի օղակներ
  • 1 Գազար

պանիր

  • 70 g Գաուդա մեկ կտորով
  • 1 Ձու
  • 1 թեյի գդալ Չորացրած վարդի թերթիկներ
  • 1 թեյի գդալ Եգիպտացորենի չորացրած տերևներ
  • 15 Խնկունի ասեղներ թակած
  • 3 Sage տերեւները թակած
  • 0,5 թեյի գդալ Տաք պապրիկայի փոշի
  • Աղ
  • Breadcrumbs

պարարտացում

  • 1 Մեկ նարնջի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ Ուրցի մեղր
  • 1 թեյի գդալ Չորացրած վարդի թերթիկներ
  • 2 թեյի գդալ Չորացրած եգիպտացորենի ծաղիկները
  • 20 Խնկունի ասեղներ
  • 5 Sage տերեւները
  • 1 մեխակ սխտոր
  • 0,5 Կծու պղպեղ
  • 1 թեյի գդալ Կանաչ պղպեղի հատիկներ
  • 2 ճաշի գդալ Աղացած նուշ
  • 2 ճաշի գդալ Extra virgin ձիթապտղի յուղ
  • Աղ

Հրահանգներ
 

աղցան

  • Աղցանը դնել ափսեի մեջ։ Խնձորն ու գազարը կտրատել շերտերով։ Կտրել պղպեղը օղակների մեջ: Ավելացնել աղցանի զանգվածին սոխի օղակներով և ընկույզով։

պարարտացում

  • Նուշը եղեսպակի հետ տապակել առանց ճարպի թավայի մեջ։ Մնացած բաղադրիչները լցնում ենք բարձր տարայի մեջ և խյուս ենք անում։

պանիր

  • Պանիրը կտրատել մատների հաստությամբ շերտերով։ Ձուն հարել։ Ավելացնել ծաղիկներ, խոտաբույսեր, պղպեղի փոշի և աղ: Ամեն ինչ լավ խառնել։
  • Պանիրը գրտնակել ձվի խառնուրդի մեջ, այնուհետև գլորել հացի փշրանքները։ Կրկնեք գործընթացը մեկ անգամ: Տապակել թավայի մեջ երկու կողմից քսած կարագով մոտ 3 րոպե։

.

  • Աղցանին ավելացնել պանիրն ու սոուսը։ Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով և պղպեղով։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 535kcalԱծխաջրեր. 17.7gՍպիտակուց ` 12gՃարպ: 46.8g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Անձնանշանի լուսանկար

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Chili Con Carne peruviana

Բիսկվիթ ձվի խմորով