John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 4 Սոխ
- 2 Սխտորի մեխակ
- 1 kg Տավարի գուլաշ
- 2 tsp Մանանեխ միջին տաք
- 200 ml Չոր կարմիր գինի
- 1 L Տավարի արգանակ
- Պապրիկա փոշի
- Աղ պղպեղ
- 3 tsp Ալյուր
- Ջուր
Հրահանգներ
- Մաքրել սոխը և սխտորը և կտրատել մեծ խորանարդի մեջ: Ճնշման կաթսայի մեջ տաքացրեք 2 ճաշի գդալ ձեթ և դրա մեջ կարմրեք սոխն ու սխտորը: Ավելացնել տավարի գուլաշը և նույնպես տապակել։ Խառնել մանանեխը: Լցնել կարմիր գինին և արգանակը: Դրեք ճնշման կաթսայի կափարիչը և թողեք, որ այն եփվի մոտ 20 րոպե, երբ առաջին անգամ փչում է: Քաշեք վառարանից և ազատեք ճնշումը, ապա զգուշորեն հանեք կափարիչը: Գուլաշը համեմում ենք պապրիկայով, աղով և պղպեղով։ Ալյուրը խառնում ենք մի քիչ ջրի հետ, ավելացնում գուլաշի մեջ ու թողնում, որ թանձրանա։ Մատուցել հացի պելմենի հետ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 25kcalԱծխաջրեր. 2.4gՍպիտակուց ` 0.7gՃարպ: 0.2g
