Emma Miller
Ո՞վ չպետք է ուտի կեռաս և ինչու է այն վտանգավոր: Էնդոկրինոլոգ և սննդաբան Տատյանա Բոչարովան պատմել է, թե որ մթերքների հետ է լավագույնս չհամադրել բալը։
Բժշկի խոսքով՝ քաղցր բալի օրական ընդունումը կազմում է մինչև 200 գրամ առողջ մեծահասակի համար, ով չունի այնպիսի ախտորոշումներ, ինչպիսիք են սուր գաստրիտը կամ շաքարախտը։
«Եթե դուք ունեք գաստրիտ, բայց իսկապես ցանկանում եք մի քանի հատապտուղներ ուտել, մի համադրեք դրանք թթու կամ կիսաթթու մթերքների հետ՝ ազնվամորու, կեռաս, խաղող, սալոր, խնձոր և հատկապես ցիտրուսային մրգեր», - ասաց Բոչարովան:
Բժշկի խոսքով՝ կեռասի ու հատիկեղենի համադրությունը վնասակար է. Չի կարելի հատապտուղը աղանդերի համար ուտել լոբիով կամ սիսեռի շիլաով ապուրից հետո։
Ե՛վ քաղցր կեռասը, և՛ հատիկաընդեղենը կարող են առանձին-առանձին առաջացնել փքվածություն և մեծացնել գազերի առաջացումը: Այս մթերքների համադրությունը մեծացնում է աղիքային խնդիրների հավանականությունը։
Բժշկի խոսքով՝ չի կարելի ուտել կեռաս ուտելուց անմիջապես հետո։ Ավելի լավ է սպասել առնվազն 30 րոպե. այս դեպքում հատապտուղը դրական ազդեցություն կունենա մարսողական համակարգի վրա:
