John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Կարմիր պղպեղ պոլենտա
- 2 Կարմիր պղպեղ՝ մանր կտրատած
- 1 tbsp գետնանուշ յուղ
- 250 g Եգիպտացորենի պոլենտա
- 1 l Ջուր
Ginger գազար
- 1 kg Կոպիտ կտրատած գազար
- 4 cm Թարմ կոճապղպեղ՝ թակած
- 1 tbsp Պահածոյ շաքար
- 1 tbsp գետնանուշ յուղ
Սունկ
- 500 g Սունկ շագանակագույն
- 1 Սոլո սխտոր, թակած
- 2 tbsp գետնանուշ յուղ
- Թակած մաղադանոս
Հրահանգներ
Բուլղարական պղպեղ պոլենտա.
- Թավայի մեջ տաքացնել 1 ճ/գ ձեթ և տապակել պղպեղի խորանարդիկները։ Մի կողմ դնել.
- Կաթսայի մեջ ջուրը բերեք եռման աստիճանի, խառնեք պոլենտան, եփեք մոտ 2 րոպե, ապա թողեք եփվի ևս 5 րոպե։ Խառնել մանր կտրատած պապրիկան և ամեն ինչ դնել հարթ թխման ամանի մեջ: Թողեք սառչի, ստացեք, կտրատեք քառակուսիների, ապա եռանկյունների։
- Տապակի մեջ մի քիչ ձեթ տաքացնել և տապակել պոլենտայի անկյունը մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից:
Ginger գազար
- Եփել գազարը բանջարեղենի արգանակի մեջ։ Տապակի մեջ տաքացնել գետնանուշի յուղը, ավելացնել գազարը, շաղ տալ շաքարավազը, ավելացնել մանրացրած կոճապղպեղը և ամեն ինչ կարամելացնել։
Սունկ
- Կախված չափից, կամ կտրեք սունկը շերտերով: Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, ավելացնել սխտորն ու սունկը, տապակել, շաղ տալ մաղադանոսով և խառնել։
ճաշատեսակ հանել
- Այժմ ամեն ինչ դասավորեք ափսեի մեջ
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 66kcalԱծխաջրեր. 4.6gՍպիտակուց ` 1.5gՃարպ: 4.6g
