Գրեյպֆրուտ – դառը-քաղցր ցիտրուսային մրգեր

Գրեյպֆրուտի ծառի պտուղները աճում են խաղողի պես, կլորավուն են, ունեն դեղին կամ վարդագույն կեղև և ունեն 10-15 սմ չափսեր։ Ցելյուլոզը բաժանված է առանձին հատվածների, որոնք միաձուլված են։ Այն կարող է լինել դեղին, վարդագույն կամ նույնիսկ կարմիր:

Ծագում

Գրեյպֆրուտը նարնջի և գրեյպֆրուտի խաչմերուկ է: Հաղորդվում է, որ հատումը տեղի է ունեցել Արևմտյան Հնդկաստանում մոտ 1750 թվականին: Գերմանիայում առաջարկվող պտուղները հիմնականում գալիս են Իսրայելից և Իսպանիայից:

սեզոն

Առաջարկում ենք գրեյպֆրուտ ամբողջ տարին։ Ներմուծումը կատարվում է ԱՄՆ-ից, Միջերկրական ծովի երկրներից, Հարավային Աֆրիկայից և Հարավային Ամերիկայից։

Համ

Պտուղները շատ հյութալի են և ունեն անուշաբույր դառը-քաղցր համ։ Վարդագույն սորտերը ավելի մեղմ և քաղցր են:

օգտագործում

Գրեյպֆրուտները սովորաբար ուտում են թարմ վիճակում կամ բերքահավաքից հետո վերամշակում են մրգային խտանյութեր: Մրգերը լավ համադրվում են սրտանց և քաղցր աղցանների և աղանդերի հետ: Օգտագործվում են նաև տորթերի և տորթերի համար։ Նրանք նաև շատ թարմացնող համ ունեն ըմպելիքների մեջ, օրինակ՝ Infused WaterInfused Water-ում:

Պահեստ

Պինդ, ծանր պտուղները, որոնք ենթարկվում են ճնշմանը, պետք է նախընտրելի լինեն գնելիս: Ավելի լավ է պահել զով և չոր տեղում: Նրանք պետք է պահվեն սենյակային ջերմաստիճանում։

երկարակեցություն

Քանի որ գրեյպֆրուտներն ավելի հաստ կեղև ունեն, քան մյուս ցիտրուսային մրգերը, դրանք կարելի է պահել մոտ 2 շաբաթ սենյակային ջերմաստիճանում։ Դրանք կարելի է պահել մինչև 2 ամիս 10-15 °C ջերմաստիճանում։

Ինչու է գրեյպֆրուտը վտանգավոր:

Գրեյպֆրուտը և գրեյպֆրուտի հյութը ազդում են 85 դեղամիջոցների ազդեցության վրա: Լուրջ կողմնակի ազդեցությունները կարող են առաջանալ դեղերի մոտ կեսի դեպքում: Դիտարկվել են ստամոքսի արյունահոսություն, երիկամների կամ սրտի վնասվածքներ և նույնիսկ մահեր:

Ո՞վ չպետք է ուտի գրեյպֆրուտ.

Կանադացի գիտնականներն այժմ հայտնաբերել են 50 ակտիվ բաղադրիչ, որոնք անհամատեղելի են գրեյպֆրուտի հետ: Դրանք ներառում են արյան ճնշման դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են նիֆեդիպինը կամ ֆելոդիպինը, հակակոագուլանտները՝ կլոպիդոգրելը, տիկագրելորը և ռիվարոքսաբանը կամ հակաբիոտիկ էրիթրոմիցինը:

Ո՞ր միրգն է համադրվում գրեյպֆրուտի հետ:

Գրեյպֆրուտը գրեյպֆրուտի և նարնջի խաչմերուկ է: Թեև ասիական պոմելոն բնութագրվում է իր բարակ դեղին կեղևով և թթու համով, գրեյպֆրուտը պարուրված է դեղին մաշկի մեջ՝ վարդագույն փայլով:

Ի՞նչ կլինի, եթե ամեն օր գրեյպֆրուտ ուտեք:

Գրեյպֆրուտը հարուստ է վիտամին C-ով, օգնում է նիհարել, պաշտպանում է սիրտ-անոթային հիվանդություններից և ունի բազմաթիվ այլ դրական առողջարար հատկություններ։ Նախաճաշի, դեսերտի կամ հյութերի և աղցանների մեջ նրանց քաղցր և թթու համն ապահովում է թարմ բույր:

Կարո՞ղ եք երեկոյան գրեյպֆրուտ ուտել:

Քանի որ շատ գրեյպֆրուտը անբարենպաստ ազդեցություն կունենա ձեր նյութափոխանակության վրա: Կես գրեյպֆրուտ՝ որքան դեղին, այնքան քիչ կալորիա և այնքան ավելի շատ նարինգին, նախաճաշից կամ ճաշից առաջ կատարյալ է: Երեկոյան պետք է խուսափել ցիտրուսային մրգերից, քանի որ դրանք բարձրացնում են նյութափոխանակությունը։

Որքա՞ն գրեյպֆրուտ կարելի է ուտել օրական:

Մոտ երեք մրգեր ծածկում են չափահաս մարդու օրական 100 միլիգրամը։ Գրեյպֆրուտի մեջ պարունակվող B վիտամինները դեր են խաղում նյութափոխանակության տարբեր գործընթացներում։ Գրեյպֆրուտի առաջարկած հանքանյութերը ներառում են կալիում, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ և ֆոսֆատ:

Արդյո՞ք գրեյպֆրուտը օգտակար է արյան ճնշման համար:

1990-ականների սկզբից բժիշկները խորհուրդ են տալիս իրենց արյան բարձր ճնշմամբ հիվանդներին ոչ միայն համապատասխան դեղամիջոցներ ընդունել, այլև գրեյպֆրուտի հյութ խմել: Այս կերպ դեղամիջոցի ազդեցությունը մեծանում է։

Ինչու՞ ոչ գրեյպֆրուտ արյան բարձր ճնշման համար:

Ֆերմենտները օգնում են քայքայել դեղամիջոցի ակտիվ բաղադրիչը։ Այնուամենայնիվ, գրեյպֆրուտի հյութը կարող է արգելափակել այս ֆերմենտները՝ խանգարելով նրանց ճիշտ կատարել իրենց աշխատանքը: Հետևաբար, դեղը չի կարող նորմալ չափով քայքայվել մարմնի կողմից:

Արդյո՞ք գրեյպֆրուտի սիրտը առողջ է:

Ցիտրուսային մրգերը կարող են օգնել նվազեցնել խոլեստերինը, և գրեյպֆրուտը հատկապես օգտակար է դրա համար: Այնուամենայնիվ, պտուղը կարող է նաև հետաձգել սրտի որոշ դեղամիջոցների քայքայումը մարմնում, այնպես որ նախքան դրանք ձեր սննդակարգում ներառելը խորհրդակցեք բժշկի հետ:

Արդյո՞ք պոմելոն նույնն է, ինչ գրեյպֆրուտը:

Վարդագույն մարմնով գրեյպֆրուտ: Իրականում գրեյպֆրուտը և պոմելոն տարբերվում են նաև արտաքին տեսքով։ Պոմելոն ոչ միայն ավելի մեծ և ծանր է, քան գրեյպֆրուտը, այլև տարբերվում է ձևով: Ի դեպ, գրեյպֆրուտները կարող են աճել մինչև 30 սանտիմետր չափերով և կշռել մինչև վեց կիլոգրամ:

Գրեյպֆրուտի հյութը օգտակար է լյարդի համար:

Նարինգինը գրեյպֆրուտի միացության անվանումն է, որը դարձնում է այն արդյունավետ միջոց լյարդի ճարպակալման համար: Այս բարձր արդյունավետ բուսական նյութը նպաստում է լյարդին խոլեստերինի և ճարպային մթերքների քայքայման գործում:

Արդյո՞ք գրեյպֆրուտը օգտակար է աղիքների համար:

Կախված բազմազանությունից՝ գրեյպֆրուտը պարունակում է շատ դառը նյութեր, որոնք օգտակար են նաև ստամոքսի և աղիքների համար։ Նրանք խթանում են մարսողական հյութերի արտադրությունը և նպաստում են մարսողական օրգաններում արյան շրջանառությանը։ Նրանք նաև պայքարում են վնասակար բակտերիաների, սնկերի, վիրուսների և մակաբույծների դեմ։

Ինչու՞ չի կարելի գրեյպֆրուտի հյութով դեղորայք ընդունել:

Դա պայմանավորված է գրեյպֆրուտի որոշ բաղադրիչներով՝ ֆուրոկումարիններով: Սրանք բուսական բաղադրիչներ են, որոնք արգելակում են որոշ դեղամիջոցների քայքայումը, ինչը կարող է հանգեցնել օրգանիզմում ակտիվ բաղադրիչների չափազանց մեծ կոնցենտրացիայի:

Նարինջը գրեյպֆրո՞ւտ է:

Համեմատության համար, նարինջը շատ ավելի տարածված է, մեկ շնչին բաժին ընկնող տարեկան 7 կգ սպառում: Թթու գրեյպֆրուտը ոչ մի կերպ չի զիջում նարնջին պարունակության առումով, ասում է Անտյե Գահլը Սնուցման գերմանական միությունից, կարճ DGE. Նման գրեյպֆրուտն արդեն ունի մինչև 90 տոկոս ջրի պարունակություն:

Ո՞րն է գրեյպֆրուտ ուտելու լավագույն միջոցը:

Մաքրել գրեյպֆրուտը: Կտրել մրգի երկու ծայրերը և դանակով 4 անգամ կտրել կեղևի կողքերը: Այնուհետև դանակով կամ գդալով հանեք կեղևը միջուկից և ստացեք համեղ միջուկի ֆիլե:

Որքա՞ն ժամանակ է գրեյպֆրուտը մնում օրգանիզմում:

Որքա՞ն է տևում գրեյպֆրուտի էֆեկտը: Ցավոք, բավական չէ ընդամենը մի քանի ժամվա ընդմիջում թողնել գրեյպֆրուտ վայելելու և դեղորայք ընդունելու միջև։ Քանի որ ազդեցությունը տևում է առնվազն 24 ժամից մինչև մի քանի օր: