Emma Miller
Գիտնականները պարզել են, որ մարդիկ, ովքեր ամեն օր ընկույզ են ուտում, ավելի երկար և առողջ են ապրել, քան նրանք, ովքեր չեն օգտագործում: Սննդի միջև ընկած խորտիկը լավ սնվելու կանոններից մեկն է։ Կարևոր է, որ դրանք առողջ լինեն և օգտակար լինեն մարմնին: Հարվարդի համալսարանի գիտնականներն անվանել են ամենաառողջ խորտիկը, որը ոչ միայն օգնում է պահպանել առողջ քաշը, այլև նվազեցնում է սրտի հիվանդությունների վտանգը, կարող է կանխել քաղցկեղը և նույնիսկ երկարացնել կյանքը:
Հետազոտությունների համաձայն՝ ամենամեծ օգուտը գալիս է ընկույզի ամենօրյա չափաբաժնից: Գիտնականների կարծիքով՝ մարդիկ, ովքեր ամեն օր ընկույզ են ուտում, ավելի քիչ հավանական է, որ մահանան քաղցկեղից, սրտի հիվանդություններից և շնչառական հիվանդություններից։
«Մենք պարզեցինք, որ մարդիկ, ովքեր ամեն օր ընկույզ են ուտում, ավելի երկար և առողջ են ապրում, քան նրանք, ովքեր չեն օգտագործում», - ասում է Հարվարդի հանրային առողջության դպրոցի սննդի և համաճարակաբանության պրոֆեսոր Ֆրենկ Հուն:
Որո՞նք են ընկույզների օգուտները:
Մարդիկ, ովքեր ամեն օր ընկույզ են օգտագործում, մոտ 20 տոկոսով նվազեցրել են մահանալու իրենց հավանականությունը։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ընկույզում հայտնաբերված մանրաթելերը, առողջ ճարպերը, վիտամինները, հանքանյութերը և ֆիտոքիմիկատները կարող են ապահովել «սիրտպաշտպանիչ, հակաքաղցկեղածին, հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտ հատկություններ»:
Բացի այդ, ընկույզը ճնշում է քաղցը՝ ներծծելով աղեստամոքսային տրակտի խոնավությունը և ստիպելով մարդուն կուշտ զգալ։
Ով և ինչու պետք է անպայման ընկույզ ուտի
Սրտի կաթվածի վտանգի տակ գտնվող մարդիկ պետք է հետևեն առողջ սննդակարգի, որը ներառում է ընկույզ, քանի որ դրանք
- նվազեցնել ցածր խտության լիպոպրոտեինների, խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների մակարդակը զարկերակներում.
- բարելավել զարկերակային լորձաթաղանթի առողջությունը;
- նվազեցնել արյան մակարդման վտանգը, որը կարող է հանգեցնել սրտի կաթվածի և մահվան:
