Խնձորները ճիշտ պահեք – դա այդպես է աշխատում

Տարբեր տեսակի խնձորները ճիշտ պահեք

Եթե ​​հետևեք ստորև բերված խորհուրդներին, ապա ամեն օր ձեզ ձեռք կբերեք խրթխրթան խնձոր՝ որպես վիտամինների աղբյուր.

• Խնձորի դեպքում պահպանման ժամկետը զգալիորեն ավելանում է՝ կախված բերքահավաքի ժամանակից. վաղ հավաքված սորտերը հարմար են միայն անմիջապես սպառման համար, քանի որ դրանք շատ արագ են հասունանում: Դրանք ներառում են այսպես կոչված ամառային խնձորներ, ինչպիսիք են Gerlinde-ը կամ Reglindis-ը:
• Կարճ ժամանակով կարող եք պահել աշնանային խնձորներ, ինչպիսիք են Elstar-ը, Gala-ն կամ Cox Orange-ը: Միջին հաշվով մոտ երկու ամիս։
• Ձմեռային բերքահավաքի խնձորները կարելի է պահել մի քանի ամիս։ Դրանք ներառում են, օրինակ, Gloster, Golden Delicus, Roter Boskoop և Jonagold:

Փոքր քանակությամբ՝ խնձորները պատշաճ կերպով պահեք և թարմ պահեք

Եթե ​​ցանկանում եք միաժամանակ ավելի երկար պահել մի քանի թարմ խնձոր, պարզապես դրեք դրանք պլաստիկ տոպրակի մեջ և փակեք դրանք: Մոտ մեկ շաբաթ անց պայուսակի մեջ այնքան անցք բացեք, որքան կիլոգրամ կա:

Խնձոր պահելու լավագույն վայրը

Խնձորները պետք է պահել սառը, բայց ոչ սառեցված: Սենյակի օպտիմալ ջերմաստիճանը նույնպես մի փոքր կախված է խնձորի տեսակից։ Որպես ուղեցույց՝ պահպանման ջերմաստիճանը պետք է լինի ամենացածր, դրական միջակայքում՝ 1-ից 6 աստիճանի սահմաններում:

• Իդեալական է բարձր խոնավությամբ զով նկուղային սենյակը: Այնուամենայնիվ, նման նկուղային սենյակները սովորաբար հանդիպում են միայն հին տներում, նախընտրելի է կավե հատակով: Կաթսայատունը սովորաբար ոչ պիտանի է, իսկ նկուղային սենյակները, որոնցով անցնում են ջեռուցման խողովակները, նույնպես օպտիմալ չեն
• Տնակը կամ պատշգամբը նույնպես լավ պահեստային տարածք է: Սակայն, եթե ջերմաստիճանը զրոյից ցածր է, պետք է լավ ծածկել խնձորներն ու պաշտպանել մկներից։ Բացի այդ, այն պետք է լինի հնարավորինս մութ:
• Եթե ​​դուք ունեք մեծ այգի, որտեղ կան բազմաթիվ խնձորի ծառեր կամ այլ տեսակի մրգեր և բանջարեղեն, ապա հաճախ արժե ունենալ հողեղեն նկուղ:
• Դարակները իդեալական են պահեստավորման համար, բայց դուք կարող եք նաև օգտագործել մրգային տուփեր կամ հին վարտիքներ:

Խնձորի պահեստավորում

Ավելի լավ է խնձորները հավաքել ավելի զով օր: Եթե ​​ձեր խնձորները շոգ օր եք հավաքում, համոզվեք, որ սպասեք, որ խնձորները սառչեն: Միայն դրանից հետո պետք է սկսել պահեստավորումը:

• Խնձորը երբեք չի կարելի պահել այլ մրգերի կամ բանջարեղենի հետ միասին։ Հետևաբար. Միշտ պահեք խնձորը միայնակ, նաև ի շահ մյուս մրգի: Մյուս այգիները խնձորների կողքին պահելու դեպքում ավելի արագ են փչանում, հիմնականում էթիլենի արտանետումների ավելացման պատճառով: Երբեմն լինում են նաև ճաշակի փոփոխություններ, օրինակ՝ գազարի դեպքում։
• Դուք նաև միշտ պետք է առանձին պահեք խնձորի առանձին սորտերը:
• Պահելուց առաջ ստուգեք պտուղը փտածության և կապտուկների համար և տեսակավորեք այս խնձորները:
• Այնուհետև պահեք խնձորի ցողունը ներքև և թողեք փոքր տարածություն յուրաքանչյուր խնձորի միջև:
• Եթե ​​խնձորները նույնպես փայլաթիթեղով ծածկում եք, ապա ավելացնում եք խոնավությունը։
• Պահպանման սկզբում շաբաթը մեկ անգամ խնձորները պարբերաբար ստուգելը, ավելի ուշ՝ երկու-երեք շաբաթը մեկ բավարար է։