John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 800 g Beetroot
- 800 g Գազար
- 1 Հատ Սոխ
- 300 g Սպանախի տերեւներ
- 3 tbsp Ձիթապտղի յուղ կամ նարնջի յուղ
- Աղ պղպեղ
- 150 ml նարնջի հյութ
- 1 tsp Մեղր
- 3 tbsp Apple խնձորի քացախ
- 75 g Սոճու ընկույզ կամ միջուկի խառնուրդ
- 6 Stողուններ Ուրց
- 4 tbsp Ուղղագրված հացի փշրանքներ
- 6 tbsp Շերտավոր նուշ
- 200 g Այծի սերուցքային պանիր
Հրահանգներ
- Նախ հագեք միանգամյա օգտագործման ձեռնոցներ և մաքրեք ճակնդեղն ու գազարը։ Երկուսն էլ կտրեք կծի չափի կտորների, շերտերի, կիսաշերտերի, ձողիկների կամ սեպերի, ինչպես ցանկանում եք: Սոխը մաքրել և մանր կտրատել։ Լվացեք սպանախը և չորացրեք:
- Թավայի մեջ տաքացնել 1-2 ճաշի գդալ ձեթ և բազուկը տապակել մոտ 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով։ Մոտ 5 րոպե հետո ավելացնել գազարն ու սոխի խորանարդիկները։ Համեմել աղով և պղպեղով, նարնջի հյութով ջնջել, կարճ ժամանակով հասցնել եռման աստիճանի և եփ գալ միջին ջերմության վրա մոտ 5 րոպե։
- Խառնել մեղրը, աղը, պղպեղը և քացախը: Ավելացնել սպանախը և թողնել, որ այն փլվի։ Մաքրել ուրցը ճյուղերից և ափսեի մեջ խառնել շերտավորված նուշի և պաքսիմատի հետ։ Պանրի թալերը երկու կողմից պտտել հացաթխման մեջ և տապակել թավայի մեջ մնացած յուղով մոտ 2 րոպե՝ շրջելով։
- Տապակել սոճու ընկույզը տապակի մեջ առանց ճարպի: Դասավորել սպանախով աղցանը, վրան դնել այծի պանրի մետաղադրամները և շաղ տալ սոճու ընկույզով:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 94kcalԱծխաջրեր. 6.1gՍպիտակուց ` 4.2gՃարպ: 5.8g
