John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 200 g Էմենտալ
- 200 g Appenzell կրեմի փուլ
- 200 g Գրուեր
- 200 g Raclette պանիր
- 400 ml Սպիտակ գինի, չոր - Ես ունեի Chardonnay
- 1 մեխակ սխտոր
- 2 tbsp Extra virgin ձիթապտղի յուղ
- 2 cl Սլիվովից
- 1 tbsp Եգիպտացորենի օսլա, ես կօգտագործեմ կարտոֆիլի ալյուր
- 1 գողություն Թարմ քերած մշկընկույզ
- 1 գողություն Աղ
- 1 գողություն Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- 4 Pretzels
- 1 Արագ սպիտակ հաց *
Հրահանգներ
- Հեռացրեք բոլոր պանիրների կեղևները և այնուհետև կոպիտ քերեք:
- Կլպել և մանր կտրատել սխտորը։ Ֆոնդուի կաթսայի մեջ տաքացրեք ձեթը և մեջը տապակեք սխտորը։ Լցնել մի քիչ գինիով։
- Այժմ պանիրն աստիճանաբար ավելացնում են ֆոնդիի կաթսայի մեջ և հալեցնում։ Ժամանակի մեծ մասը կազմում է անլուծելի գունդ։ Բայց դա դժբախտություն չէ, քանի որ հիմա կարտոֆիլի ալյուրը խառնում են պանրի կտորի հետ և ավելացնում պանրի կտորի մեջ։
- Անընդհատ խառնելով պանիրը դառնում է միատարր զանգված։ Այնուհետև լցնել մնացած գինին և խառնել պանրի մեջ:
- Համեմում ենք աղով, մշկընկույզով և շատ պղպեղով և համեմում ըստ ճաշակի։
- Այժմ սպիտակ հացը կտրատեք 2 x 2 սմ խորանարդի, իսկ պրետզելը 2 սմ հաստությամբ:
- Մենք սիրում ենք դրա հետ աղցան ուտել՝ լինի դա կանաչի, լոլիկ, թե վարունգ։
- * Հղում դեպի հաց / գլանափաթեթներ. Արագ սպիտակ հաց
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 416kcalԱծխաջրեր. 0.4gՍպիտակուց ` 24.7gՃարպ: 35.3g
