John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Խմոր `
- 80 g Ցորենի ալյուր տիպ 550 թխելու համար թունդ
- 80 g Ամբողջական ալյուր տարեկանի ալյուր
- 80 g վարսակի ալյուր
- 80 g Կարտոֆիլի ալյուր
- 16 g Վանիլին շաքար (2 տուփ)
- 1 tsp Stevia Rebaudiana քաղցրացուցիչ
- 1 tbsp Նարնջագույն շաքարավազ
- 1 գողություն Backin
- 1 գողություն Պոտաշ
- 1 Հավի ձու
- 2 tbsp Մարգարին
- 3 tbsp Կաթ տաք
- 80 g Յոգուրտ՝ 1.5% յուղ
- 2 tbsp Ջուր, հնարավոր է ավելի շատ
- 1 tbsp Ռապսի յուղ՝ խմոր կապելու համար
- 50 g Պնդուկ՝ ամբողջական, մեկ թխվածքաբլիթից մեկ
Ազատման գործակալը, երբ դուրս է գալիս.
- 2 tbsp Վերամբյուղ յուղ
- 45 g Տարեկանի ալյուր
Հրահանգներ
Նախ եւ առաջ:
- Խառնել և հունցել խմորն այնպես, որ այն դառնա բավականին պինդ և դժվար հունցվող, իդեալական՝ կտրող ձողերով բռունցքով կտրելու համար: Սովորական բաղադրատոմսերի համեմատ շաքարի մի մասը փոխարինվում է Stevia Rebaudiana քաղցրացուցիչով՝ շաքարախտով հիվանդների համար շաքարավազը նվազեցնելու համար, սպիտակ ալյուրի մի մասը տարեկանի ալյուրով (մանրաթել), ճարպի մի մասը փոխարինվում է ռեփի ձեթով, որը պարունակում է Omaga6 և Omega3 ճարպաթթուներ։ .
Թխելու համար.
- Թխելու ջերմաստիճանը սահմանվել է 160 ° C՝ ակրիլամիդի ձևավորումը կանխելու համար, թխվածքաբլիթները պետք է թխել միայն կարճ ժամանակով և երկարացնել միայն այն դեպքում, եթե թխվածքաբլիթները դեռ շատ փափուկ են: Թխելու ժամանակը մոտ 10 րոպե է։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 398kcalԱծխաջրեր. 39.4gՍպիտակուց ` 4.4gՃարպ: 24.9g
