John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 200 g Մարզիպան
- 400 g Ալյուր
- 250 g Կարագ
- 150 g Շաքար
- 100 ml Կրեմ
- 7 Ձվեր
- 80 g Պիստակ առանց աղի, կեղևավորված
- 2 tsp Փխրեցուցիչ
- 2 tsp Խմորի սոդա
- 4 կաթիլները Դառը նուշի յուղ
- Փոշի շաքար
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180°։ Փաթաթված տապակը քսել և փոշիացնել ալյուրով կամ ձավարով:
- Մանրացրեք պիստակները։
- Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի և սոդայի հետ։ Մարցիպանը մանր կտրատում ենք և հարում ենք կարագը մինչև յուղալի դառնալը, աստիճանաբար խառնում ենք ձվերը։ Բաց թողնել շաքարավազը, դառը նուշի յուղը և սերուցքը։ Դանդաղ ավելացրեք ալյուրը և խառնեք մինչև համասեռ խմոր ստացվի։
- Հեռացրեք խմորի 2/3-ը և մի կողմ դրեք: Խառնել պիստակները մնացած խմորի մեջ:
- Լրացրեք Gugelhupfform-ը, սկսեք բաց գույնի խմորի մեկ երրորդից, այնուհետև պիստակի խմորի կեսը, կրկին բաց գույնի խմորի մեկ երրորդը, պիստակի խմորի կեսը և որպես վերին շերտ բաց գույնի խմորը:
- Թխել ջեռոցում և 180°-ում մոտ 55-60 րոպե։
- Թողեք մի փոքր սառչի և դուրս գա կաղապարից։ Շաղ տալ շաքարի փոշիով։ Ավարտվեց!
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 392kcalԱծխաջրեր. 60.2gՍպիտակուց ` 8gՃարպ: 13.1g
