John Myers
10 մեքսիկական բաղադրատոմսեր, որոնք պետք է փորձել տնային խոհարարների համար
Եթե ցանկանում եք մի քիչ համեմունք ավելացնել ձեր խոհանոցին, ապա մի նայեք դասական մեքսիկական խոհանոցին: Իր համարձակ բուրմունքներով և գունագեղ բաղադրիչներով մեքսիկական սնունդն անկասկած տպավորում է ցանկացած ճաշակ: Անկախ նրանից, թե դուք փորձառու խոհարար եք, թե սկսնակ խոհարար, այս 10 մեքսիկական բաղադրատոմսերը կատարյալ են ցանկացած տնային խոհարարի համար, որը ցանկանում է ընդլայնել իր խոհարարական հորիզոնները:
1. Guacamole: The Ultimate Party Dip
Ոչ մի մեքսիկական կերակուր ամբողջական չէ առանց մի բաժակ թարմ, տնական գուակամոլի: Պատրաստված հասած ավոկադոյից, խորանարդի մեջ կտրատած լոլիկից, կիլանտրոյից, լայմի հյութից և հալապենյոյից ստացված ջերմության հպումով, գուակամոլը կատարյալ նախուտեստ է կամ ուղեկցող ցանկացած մեքսիկական ճաշի համար: Ծառայել տորտիլայի չիպսերի հետ կամ օգտագործել որպես թակոյի կամ բուրիտոյի վրա:
2. Enchiladas. Դասական մեքսիկական հարմարավետ սնունդ
Էնչիլադաները դասական մեքսիկական ճաշատեսակ են, որը համակցում է մսով, պանիրով և համեմված սոուսով լցված տորտիլյաները: Անկախ նրանից, թե դուք նախընտրում եք տավարի, հավի կամ բուսական միջուկներ, enchiladas-ը հիանալի միջոց է ձեր ճաշի սեղանին մեքսիկական համը ներկայացնելու համար: Լրացրեք թթվասերը և թարմ կիլանտրոն համեղ և հարմարավետ կերակուրի համար:
3. Tacos՝ բազմակողմանի և համեղ
Տակոն մեքսիկական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է և լավ պատճառներով՝ դրանք հեշտ է պատրաստել և համեղ ուտել: Անկախ նրանից, թե դուք նախընտրում եք խրթխրթան կամ փափուկ կեղևներ, տավարի կամ ձկան միջուկներ, կան անվերջ եղանակներ՝ հարմարեցնելու ձեր տակոն: Լրացրեք գազար, պանիր, սալսա և գուակամոլ՝ համեղ և բավարարող կերակուրի համար:
4. Chiles Rellenos. լցոնած պղպեղը ճիշտ է
Chiles Rellenos-ը մեքսիկական ավանդական ուտեստ է, որը ներառում է տապակած պղպեղը լցնել պանրով, մսով կամ լոբիով, այնուհետև տապակել դրանք կատարելության: Այս ուտեստը կարող է մի քիչ ավելի շատ ջանք պահանջել, բայց վերջնական արդյունքն արժե այն: Լրացրեք լոլիկի վրա հիմնված սոուսը և վայելեք այս դասական ուտեստի համարձակ համերն ու հյուսվածքները:
5. Պոզոլե. Համեղ շոգեխաշել ցանկացած առիթի համար
Պոզոլը հարուստ և անուշաբույր շոգեխաշած է, որը կատարյալ է հարմարավետ գիշեր անցկացնելու համար: Պատրաստված է խոզի միսից, մանրացված խոզի միսից և տարբեր համեմունքներից: Լրացրեք թարմ կիլանտրոն, կտրատած սոխը և մի քամած լայմ՝ հավելյալ բուրմունք ստանալու համար:
6. Սալսա՝ ցանկացած ճաշի համով հավելում
Salsa-ն բազմակողմանի համեմունք է, որը կարելի է օգտագործել տարբեր ձևերով: Անկախ նրանից, թե դուք նախընտրում եք մեղմ կամ կծու տարբերակը, սալսան հիանալի միջոց է ձեր ճաշերին մեքսիկական համ ավելացնելու համար: Օգտագործեք այն որպես չիպսերի կամ բանջարեղենի ներծծում, որպես թակոյի կամ էնչիլադաների համար, կամ որպես մարինադ հավի կամ ձկան համար:
7. Fajitas. սիրված ռեստորան, որը կարող եք պատրաստել տանը
Ֆաջիտաները դասական տեքս-մեքսյան ուտեստ են, որը հեշտ է պատրաստել տանը: Պարզապես տապակեք տավարի կամ հավի մսի շերտերը սոխով և պղպեղով և մատուցեք տաք տորտիլյաների և ձեր սիրած հավելումների հետ: Ֆաջիտաները հիանալի միջոց են ձեր շաբաթվա գիշերային ընթրիքներին մեքսիկական համ ավելացնելու համար:
8. Quesadillas. Արագ և հեշտ Cheesy Goodness
Quesadillas-ն արագ և հեշտ կերակուր է, որը կատարյալ է այն ժամանակ, երբ ժամանակի պակաս եք զգում: Պարզապես տորտիլյան լցրեք պանրով և ձեր սիրած միջուկներով, ապա ծալեք կիսով չափ և եփեք մինչև խրթխրթան: Մատուցեք սալսայով, գուակամոլով և թթվասերով՝ համեղ և գոհացուցիչ կերակուրի համար:
9. Tamales. Ավանդական մեքսիկական հյուրասիրություններ
Tamales-ը մեքսիկական ավանդական ուտեստ է, որը ներառում է զանգվածի խմորը լցնել մի շարք մսով, պանիրով կամ բանջարեղենով, այնուհետև գոլորշիացնել դրանք կատարելության: Թեև դրանք կարող են մի փոքր ավելի շատ ջանք պահանջել, վերջնական արդյունքը համեղ և բավարարող կերակուր է, որը կատարյալ է հատուկ առիթների համար:
10. Չուրրո՝ քաղցր և խրթխրթան դեսերտ
Չուրրոները հայտնի մեքսիկական աղանդեր են, որոնք սիրում են ինչպես փոքրերը, այնպես էլ մեծահասակները: Պարզապես խառնել ալյուրը, շաքարավազը և դարչինը մի քիչ ջրի հետ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մատուցեք տաք շոկոլադե սոուսի հետ միասին՝ քաղցր և գոհացուցիչ վերաբերմունքի համար:
