John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 6 կտոր Էլսթար խնձոր
- 50 g Կարագ
- 3 tbsp Շագանակագույն շաքար
- 150 ml Կրեմ
- 500 ml խնձորի հյութ
- 1 կտոր Վանիլային պատիճ (միայն միջուկ)
- Կինամոն
- 125 gr Յոգուրտ 10%
- 2 tbsp Շաքար
- 1 tbsp Ջուր
- 2 tbsp Թակած նուշ
- 2 tbsp Խնձորի կտորներ, մանր կտրատել
Հրահանգներ
- Խնձորները մաքրել, միջուկը կտրատել փոքր կտորների (զարդարի համար յուրաքանչյուր մատուցման համար անհրաժեշտ է 2 ճաշի գդալ փոքր խնձորի խորանարդ), ապա անմիջապես լցնել ջրով ամանի մեջ, որը խառնել ենք մի քիչ կիտրոնի հյութի հետ, որպեսզի չշագանականան։ Երբ բոլոր խնձորները կտրվեն խորանարդի մեջ, լցնում ենք մաղի վրա և լավ չորացնում կրեպի վրա
- Նախ պատրաստում ենք փխրունը։ Փոքր թավայի մեջ շաքարավազը կամաց-կամաց տաքացնում ենք ջրի հետ և հալեցնում երկուսն էլ՝ խառնելով թույլ կրակի վրա։ Խնձորի փոքր կտորները շատ լավ քսել կրեպով, այնուհետև ավելացնել շաքարավազի զանգվածին նուշի հետ և թողնել կարամելանալ՝ խառնելով։ Այնուհետև դրեք յուղաթղթի վրա և բաժանեք... տես ստորև նշված նշումը
- Կաթսայի մեջ տաքացնում ենք կարագը, ավելացնում ենք խնձորի կտորներն ու շաքարավազը և հարելով թողնում ենք կարամելանան։ Այժմ մենք լցնում ենք կրեմը և խնձորի հյութը և թողնում ենք, որ ամեն ինչ եփվի 5 րոպե, մինչև խնձորները փափկի:
- Այնուհետև կաթսան հանում ենք վառարանից և մանր խյուսով խառնում։ Այժմ համտեսում ենք դարչինով և վանիլով ըստ ճաշակի և նորից կարճ եռացնում ենք ապուրը։ Հանեք վառարանը և ավելացրեք մածունը։ Խնդրում ենք անմիջապես մատուցել...
- Պատրաստի ապուրը լցրեք ապուրի բաժակի մեջ և ավելացրեք փխրուն խնձորը և հիմա ..... վայելեք ձեր կերակուրը .....
- Ուշադրություն դարձրեք փխրուն... մի զարմացեք, որ փխրունը սովորական փխրուն չէ, քանի որ խնձորի մեջ դեռ շատ «մնացորդային խոնավություն» կա, բայց այն հիանալի համ ունի...
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 212kcalԱծխաջրեր. 22gՍպիտակուց ` 1.9gՃարպ: 12.9g
