in

Ավոկադոյի կրեմ որպես նախուտեստ

5 - ից 6 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 4 մարդ

Բաղադրությունը
 

ավոկադոյի կրեմի համար

  • Հասած ավոկադո (HAS) կամ ամառային ավոկադո
  • Սպիտակ սոխ
  • Թարմ կիտրոն
  • Գարնանային սոխ թարմ
  • 1 ճզմ թարմ քամած սխտոր
  • 1 շաղ կրեմ
  • 1 հպում ձիթապտղի յուղ
  • Պղպեղ աղ,
  • TAbAsco-ի շաղ տալ

կողմնակի ճաշատեսակի համար

  • Flatbread- ը

բաղադրատոմսը կարող եք գտնել իմ KB-ում

  • Սև լոլիկ
  • Որոշ աղցան ըստ ճաշակի
  • Չիլի (տեսականին՝ ըստ ճաշակի)
  • Կարագի յուղի խառնուրդ՝ չիլի պղպեղը տապակելու համար

Հրահանգներ
 

պատրաստում

  • Դուք սկսում եք ավոկադոն կտրատել (ավոկադոն մի մաքրեք կեղևից): Հանեք միջուկը (դանակով կեռելով): Միջուկը հիանալի DECO է ծաղկամանների մեջ, իսկ մյուս կողմից այն պահպանում է ավոկադոյի կրեմի գույնը (չի շագանականում), երբ այն դնում եք, օրինակ, դրա շուրջը կրեմի մեջ։ պահել սառնարանում։
  • Այժմ ավոկադոյի կեսերը փորված են (պատիճները փորձում են դրանք ամբողջությամբ թողնել, քանի որ դրանք կարող են օգտագործվել որպես կրեմի տարա): Միջուկը լցնում ենք բլենդերի մեջ։ Մնացած բոլոր բաղադրիչները, բացի կիտրոնից, նույնպես լցնում ենք բլենդերի մեջ։ Ամենաբարձր պուլսացիոն մակարդակով հարում ենք մինչև տարածվող զանգվածը:
  • Կիտրոնը քամել և որպես վերջավորություն ավելացնել։ Ինչպես մրգի միջուկը, կիտրոնը նույնպես կանխում է ավոկադոյի տարածումը շագանակագույն դառնալուց, երբ այն շփվում է թթվածնի հետ: Բացի այդ, կիտրոնը (կարելի է նաև լայմ օգտագործել) թարմացնող բաղադրիչ ունի կրեմի համի համար։
  • Կարագի յուղի խառնուրդի մեջ (կարելի է ավելացնել սխտորը) չիլի պղպեղը տապակվում է (մոտ 2 րոպե աջից և ձախից), որպեսզի դրանք լցնեն կրեմի մեջ։

Ծառայելը

  • Եթե ​​ձեզ հաջողվել է, իսկ ամանը մնացել է ամբողջական, ապա դուք ունեք տարա, որը կարելի է լցնել կրեմով։ Որպես ավոկադոյի կրեմի կողմնակի ճաշատեսակ, ես վերցնում եմ իմ տնական տափակ հացը և մի փոքր աղցան հրաշալի սև լոլիկով:
    Անձնանշանի լուսանկար

    Գրված է Mոն Մայերս

    Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

    Թողնել գրառում

    Անձնանշանի լուսանկար

    Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

    Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




    Ոսպով աղցան կծու մարինացված մանգոյի և տապակած այծի պանրի գնդիկներով

    Նեխուրով սպանախ գազավորված ապուր