Ինչպես խնայել թթու վարունգը, եթե դրանք շատ աղ ունեն. խորհուրդներ փորձառու տանտիրուհիներից

Թթու վարունգը հեշտ է պատրաստել, բայց հեշտ է փչացնել: Երբեմն մեզանից շատերը բախվում են խնդրի հետ և չգիտեն, թե ինչ անել, եթե թթուները չափից շատ են աղում: Պարզվում է, որ ամեն ինչ շատ պարզ է. Պահածոները հնարավոր է և անհրաժեշտ է, թթու վարունգները միանշանակ դեն նետել չի կարելի։

Ինչ անել, եթե վարունգը շատ աղի է. խորհուրդներ

Վարունգը շատ արագ կլանում է աղը, և այդ պատճառով նման խնդիր հաճախ է առաջանում։ Բայց ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, որ վարունգը նույնպես արագորեն հրաժարվում է ամբողջ աղից, եթե դրանք պատշաճ կերպով «վերակենդանացնեք»:

Առավել ակնհայտ և պարզ խորհուրդներից մեկը, թե ինչպես խնայել չափից շատ աղած վարունգը, այն պարզապես օգտագործել այն ուտեստների մեջ, որտեղ լրացուցիչ աղը օգտակար կլինի: Օրինակ՝ կարելի է «Օլիվյե» պատրաստել և պարզապես չաղել մնացած բոլոր բաղադրիչները, իսկ վարունգները «կիսեն» աղը և չեն փչացնի աղցանը։

Եթե ​​վարունգը շատ է, այնուամենայնիվ, փորձառու տանտիրուհիները խորհուրդ են տալիս փոխել աղաջրը։ Պարզապես քամեք աղաջրը և լցրեք վարունգը նորով։ Դա անելու համար եռացրած ջրի մեջ ավելացրեք բոլոր համեմունքները, բացի աղից, ընդամենը մի քանի օր վարունգը ավելորդ աղ կտա ջրին։ Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ նման վարունգները պետք է հնարավորինս քիչ պահել, քանի որ դրանք կարող են արագ խմորվել: Եթե ​​ցանկանում եք վարունգից ավելի արագ հեռացնել ավելորդ աղը, ապա դրանք նոր աղաջրի մեջ լցնելուց առաջ կտրեք դրանց ծայրերը։

Ինչպես շտկել մարինացված վարունգը – տատիկի բաղադրատոմսեր

Քաղցր աղաջրը կարող է նաև խնայել չափազանց աղած վարունգը: Մոտ 3 ճաշի գդալ շաքարավազ լուծել սառը ջրի մեջ, վարունգից քամել հին աղաջրը և լցնել քաղցր ջրով։ 1-2 օրից ավելորդ աղը կվերանա, վարունգը նորից համեղ կլինի։

Տնային տնտեսուհիները նաև խորհուրդ են տալիս չափից շատ աղած վարունգը խնայել քացախով։ Դրա համար շաքարավազով մարինադ պատրաստեք և յուրաքանչյուր լիտր ջրի դիմաց ավելացրեք կես ճաշի գդալ քացախ: Նման աղաջրը պետք է տաքացնել և լցնել վարունգի վրա, նախապես քամել հին աղաջրը։

Եթե ​​դուք չափից շատ եք աղի մի փոքր աղած վարունգ, ապա դրանք պետք է լվանալ և պարզապես սառը ջուր լցնել: Դուք կարող եք ավելացնել սխտոր, խոտաբույսեր և համեմունքներ ըստ ճաշակի: Ամենակարևորը՝ մոռացեք աղի մասին։ Եթե ​​թթուների մեջ աղը շատ է, ապա լցրեք դրանք քաղցր տաք ջրով, 2 օրից նորից համեղ կլինեն ու կհրաժարվեն ավելորդ աղից։