Գազար կանաչի. ուտելի և շատ լավ է դեն նետելու համար

Շատ սպառողներ դեն են նետում գազարի գագաթները և օգտագործում են միայն արմատային բանջարեղենը. ամոթ է, քանի որ նրանց նուրբ բուրավետ համի շնորհիվ դրանք հեշտ է օգտագործել: Մեր առաջարկներով դուք կարող եք գազարի կանաչեղենը երևակայորեն օգտագործել խոհանոցում:

Ահա թե ինչպես կարելի է օգտագործել գազարի կանաչին

Եթե ​​գազարը վաճառվում է կապոցներով, ապա նուրբ կանաչը դեռ կա: Լավագույն դեպքում, ընտանի կենդանիները, ինչպիսիք են նապաստակները, նապաստակները և ծովախոզուկները, ուրախ են դրանով, բայց գազարի կանաչիները հաճախ հայտնվում են օրգանական թափոնների մեջ: Գազարի կանաչիները ոչ թունավոր են, ոչ համով ուտելի չեն, ընդհակառակը. այն ունի մեղմ կծու բույր, որը հիշեցնում է մաղադանոս և արժեքավոր կենսական նյութեր: Այս առումով գազարի կանաչեղենը առողջարար է, բայց դուք պետք է նախընտրեք կանաչեղեն օրգանական ապրանքներից, քանի որ սովորական գազարով հնարավոր է թունաքիմիկատներով աղտոտվածություն:

Հուշում. Դուք կարող եք ավելին իմանալ բանջարեղենի լիարժեք օգտագործման և սննդի թափոններից խուսափելու մասին մեր Zero Waste բաղադրատոմսերում:

Բազմակողմանի օգտագործում. գազարի կանաչիները խոհանոցում

Արմատային կանաչիով դուք կարող եք կատարելագործել գործնականում այն ​​ամենը, ինչի հետ մաղադանոսը նույնպես լավ կհամապատասխանի. Գազարի խոտը կարելի է օգտագործել հում կամ եփած վիճակում։ Դրեք այն սմուզիի մեջ, օրինակ՝ մեր chard smoothie-ում կամ օգտագործեք այն համեղ ապուր պատրաստելու համար: Որպեսզի կանաչեղենը ցանկացած պահի պատրաստ լինի համեմունքների համար, կարող եք մանր կտրատել և սառեցնել սառցաբեկորների կաղապարներում՝ մի փոքր ջրով: Որպես այլընտրանք, գազարի կանաչիները կարելի է չորացնել, այնուհետև օգտագործել այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են մեր բանջարեղենի կողային հատվածները:

Հիմնական ուտեստներ գազարով կանաչիով

Գազարի կաղամբը կարող է ոչ միայն օժանդակ դեր խաղալ բաղադրատոմսերում, այլև մեծ մուտք ունենալ։ Համեղ պեստո կարելի է պատրաստել գազարի կանաչիով, ձիթապտղի յուղով, սոճու ընկույզով, պարմեզանով և աղ ու պղպեղով. համեղ է որպես սոուս դասական մակարոնեղենի, բուսական մակարոնեղենի և նյոկիի համար: Կարելի է բլենդերի օգնությամբ կանաչեղենը նուրբ խյուսով քսել։ Եթե ​​սարքն արդեն պատրաստ է, խառնեք համեղ նրբաբլիթի խմոր: Գազարի խոտաբույսը ալյուր-ձու-կաթ խառնուրդին տալիս է հիանալի կանաչ գույն և թարմ համ: Սա լավ համադրվում է յոգուրտի սոուսի և խոզապուխտով կամ բեկոնի հետ: