Բանջարեղենը լի է առողջարար սննդանյութերով և պետք է հնարավորինս հաճախ լինի մենյուում: Հաճախ, սակայն, ժամանակ չի լինում գնումներ կատարելու և բուսական ծագման մթերքներ պատրաստելու համար։ Լուծումը. Վայելեք այն հեղուկ տեսքով։ Հատկապես գազարի հյութը չափազանց համեղ է իր բնական քաղցրության շնորհիվ:
Համեղ և առողջարար՝ գազարի հյութ
Երեխաները սիրում են գազարը որպես խյուս կամ հյութ, քանի որ այն բնականորեն հաճելիորեն քաղցր է: Իսկ նրանց հաճախ ասում են, որ դա դրական է ազդում տեսողության վրա։ Արդյո՞ք գազարն իսկապես օգտակար է ձեր աչքերի համար: Այո, փորձագետը գիտի։ Քանի որ առատորեն պարունակվող բետա-կարոտինը (պրովիտամին A), որպես վիտամին A-ի նախադրյալ, իրականում նպաստում է նորմալ տեսողության պահպանմանը, բայց չի կարող բուժել աչքի հիվանդությունները, որոնք չեն առաջանում վիտամին A-ի պակասից: Նույնիսկ եթե գազարի հյութի ազդեցությունն այս առումով սահմանափակ է, արժե հասնել ըմպելիքին, որը իդեալականորեն փոխարինվում է այլ բանջարեղենային հյութերի հետ, ինչպիսիք են նեխուրի հյութը կամ լոլիկի հյութը: Դուք օգտվում եք սննդանյութերի լայն տեսականիից և բարելավում եք վիտամինների հավասարակշռությունը:
Պատրաստեք ձեր սեփական գազարի հյութը
Գազարի հյութը ամենալավ թարմ համն ունի: Սակայն այն միայն ճաշակի նկատառումներից ելնելով չարժե ինքներդ պատրաստել։ Այնուհետև դուք հստակ գիտեք, թե ինչ կա դրա մեջ և չպետք է անհանգստանաք կոնսերվանտների կամ ավելացված շաքարի մասին: Եթե դուք ունեք հյութեղացուցիչ կամ բլենդեր, ապա նարնջագույն բանջարեղենը հեշտ է մշակվում: Հնարավոր է, որ բլենդերից ստացված հյութը կտորի միջով անցնի՝ պինդ կտորները հեռացնելու համար: Խմեք այն որքան հնարավոր է շուտ և պահեք սառնարանում առավելագույնը երկու օր։ Եթե ոչ մեկը, ոչ մյուսը հասանելի չէ խոհանոցային սարքավորումը, կարող եք նաև գազարով ապուր պատրաստել կոճապղպեղով. այն շատ լավ համ ունի՝ տաք և սառը:
Վայելե՛ք չափավոր քանակությամբ՝ մեծաքանակ խմելու փոխարեն
Գազարի հյութը նպաստում է հավասարակշռված սննդակարգին, սակայն չպետք է ամեն օր այն խմել գալոնով: Հակառակ դեպքում մաշկը կարող է դարչնագույն դառնալ: Եթե առկա է բետա-կարոտինի մշտական ավելցուկ, մարմինը դադարում է այն վերածել վիտամին A-ի և ավելցուկային բետա-կարոտինը, ի թիվս այլ բաների, կուտակում է մաշկի տակ, որն այնուհետև փոխում է իր գույնը: Եթե նկատում եք նման փոփոխություններ և ցանկանում եք ազատվել դրանցից, պարզապես մի որոշ ժամանակ հրաժարվեք գազարի հյութից, և գույնը կանցնի։ Լյարդի վնասը, որը երբեմն նշվում է գազարի հյութի օգտագործման հետ կապված, սովորաբար չի կարելի վախենալ պրովիտամին A-ով հարուստ մթերքների նորմալ օգտագործման դեպքում: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են առաջանալ սննդային հավելումներ օգտագործելիս: