John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 2 tbsp Վերամբյուղ յուղ
- 600 g Խառը աղացած միս
- 430 g Հոկայդո դդում
- 300 g Ցուկկինի կանաչ
- 1 կտոր Կանաչ պղպեղ
- 2 կտոր Կաթնաշոռ
- 1 կտոր Սոլո սխտոր
- 2 tbsp Տոմատի մածուկ
- 1 Can Մաքրած և խորանարդի կտրատած լոլիկները
- 150 ml Բուսական արգանակ
- 1 առեղ Լեկ
- Աղ եւ պղպեղ
- պատիճավոր կարմիր պղպեղ
Հրահանգներ
- Մաքրեք բանջարեղենը և կտրատեք խորանարդի մեջ։ (Դդումն ու ցուկկինը պարտադիր չէ մաքրել)
- Տապակել ֆարշը տաք յուղի մեջ մինչև փխրուն: Խառնել բանջարեղենը, բացառությամբ պրասի, և եփ գալ 10 րոպե։ Ավելացնել տոմատի մածուկ, պահածոյացված լոլիկ, արգանակ և եփ գալ ևս 5 րոպե։ Այժմ լցնել պրասը, լավ համեմել աղով, պղպեղով և պապրիկայով և եփ գալ ևս 5-10 րոպե ցածր ջերմաստիճանի տակ՝ մի քանի անգամ խառնելով։
- Եփած կարտոֆիլը կամ կարտոֆիլի պյուրեը նրանց հետ համեղ է:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 125kcalԱծխաջրեր. 1.9gՍպիտակուց ` 7.9gՃարպ: 9.7g
