John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Սուրճի հիլ պուդինգ
- 4 tbsp Սուրճի հատիկներ - ցանկալի է ձեր սիրած սուրճից
- 4 կանաչ Հիլի պատիճներ՝ պյուրեով
- 2 tbsp Հում եղեգնաշաքար
- 150 ml Կրեմ
- 350 ml Կաթ
- 2 Ձու ձվի դեղնուցներ
- 40 g Օսլա
Creme de Cassis սոուս
- 2 tbsp Հում եղեգնաշաքար
- 500 ml Սեւ հաղարջի հյութ
- 150 ml Creme de cassis
Հրահանգներ
Սուրճի հիլ պուդինգ
- Սուրճի հատիկները և մանրացված հիլի պատիճները լցրեք թեյի տոպրակի մեջ։ Կաթսայի մեջ հում եղեգնաշաքարը հալեցնում ենք կարամելի վերածելու, այնուհետև այն քսում ենք կրեմով և կաթով: Այժմ ավելացրեք թեյի տոպրակը սուրճի և հիլի հետ և ամեն ինչ հասցրեք եռման աստիճանի. հանեք վառարանից և թողեք եփվի մոտ 1 ժամ:
- Ձվի դեղնուցը հարել օսլայի հետ և մի քիչ սուրճի ու հիլի կաթի հետ, մինչև հարթ լինի։ Կաթը նորից դնել վառարանի վրա, հանել թեյի պարկը, կաթը հասցնել եռման աստիճանի, ապա խառնել օսլայի խառնուրդը, եփ գալ մոտ 1 րոպե, ապա լցնել աղանդերի բաժակների մեջ և թողնել, որ սառչի։
Creme de Cassis սոուս
- Կաթսայի մեջ հում եղեգնաշաքարը հալեցնում ենք կարամելի վերածելու, այնուհետև սև հաղարջի հյութով գլազուրկացրեք, այնուհետև հասցրեք եռման աստիճանի և այնուհետև հասցրեք մոտավորապես: 100 մլ միջին ջերմության վրա։
- Այժմ ավելացրեք creme de cassis-ը և թողեք ևս 10 րոպե, ապա լցրեք սափորի մեջ և թողեք սառչի:
ավարտել
- Պուդինգի վրա լցնել կրեմ դե կասիս սոուսը, ապա պարզապես վայելել:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 194kcalԱծխաջրեր. 25.2gՍպիտակուց ` 2gՃարպ: 6.7g
