John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 600 g Կանաչ ծնեբեկ
- 1 Սոխ
- 1 tbsp Կարագ
- 50 ml Սպիտակ գինի չոր
- 250 ml Կաթ
- 450 ml Բուսական արգանակ
- 150 g Թթվասեր
- Աղ
- Պղպեղ սրճաղացից
- Շաքար
Հրահանգներ
- Սոխը մաքրել և մանր կտրատել։ Կտրեք ծնեբեկի փայտային ծայրերը և մաքրեք ստորին երրորդը: Կտրել կտորներով.
- Կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագը։ Տապակել սոխը դրա մեջ: Ավելացնել ծնեբեկի կտորներ և տապակել մոտ 4 րոպե։ Ջերմացրեք սպիտակ գինիով։ Թող մի բան եռա: Այնուհետև ավելացրեք բանջարեղենի արգանակն ու կաթը։ Հասցնել եռման աստիճանի և եփ գալ մոտ 10 րոպե։ Մոտ 5 րոպե հետո հանեք մի քանի ծնեբեկի խորհուրդներ զարդարի համար:
- Ապուրը ձեռքի բլենդերով խյուս ենք անում։ Խառնել թթվասերը (կամ creme fraiche կամ սերուցք): Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով, պղպեղով և մի քիչ շաքարով։
- Ապուրը շարել ապուրի ամանների մեջ և զարդարել ծնեբեկի ծայրերով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 93kcalԱծխաջրեր. 1.9gՍպիտակուց ` 1.4gՃարպ: 8.4g
