Վարունգ - խրթխրթան դդմի պանիր

Դդումի փոքր եղբայրը շատ տարածված է ողջ Գերմանիայում։ Բարձր ջրի պարունակության շնորհիվ վարունգը մարմնավորում է մաքուր թարմություն, որը երբեմն տարբերվում է հաճելի դառը նոտաներով: Դասական է վարունգը կամ վարունգը, որը բացակայում է գրեթե ամեն աղցանի ափսեում։ Հետևում է դասական գորշը: Թթու վարունգը քացախի արգանակի մեջ թթու է, այն զտում է շատ ուտեստներ բազմաթիվ տարբերակներով:

Գերմանական բացօթյա մշակաբույսերում վարունգի բոլոր տեսակների բերքահավաքի ժամանակը սկսվում է հուլիսի կեսերից և տևում մինչև սեպտեմբերի վերջ՝ կախված եղանակից:

Ինչպիսի՞ միրգ է վարունգը:

Ըստ այս սահմանման, վարունգը դասակարգվում է որպես մրգեր, քանի որ դրանք պարունակում են փոքրիկ սերմեր կենտրոնական մասում և աճում են վարունգի բույսի ծաղկից: Մյուս կողմից, բուսաբանորեն, բանջարեղենի հստակ սահմանում չկա:

Ինչու է վարունգը բանջարեղեն:

Այն ամենը, ինչ աճում է փայտային բույսերի վրա, պտուղ է: Վարունգը աճում է ոչ թե փայտային, այլ խոտաբույսի վրա։ Այդ իսկ պատճառով վարունգը համարվում է բանջարեղեն։ Մեկ այլ այգեգործական փաստարկ այն է, որ բանջարաբուծության ժամանակ բույսը մահանում է մշակումից հետո:

Արդյո՞ք վարունգը և լոլիկը մրգեր են:

Նրանք նաև կոչվում են պտղատու բանջարեղեն, քանի որ դրանց պտուղները սպառվում են: Բացի լոլիկից, մրգային բանջարեղենը ներառում է նաև վարունգ, բադրիջան, դդում, սեխ, ցուկկինի և պղպեղ:

Վարունգը դդո՞ւմ է։

Վարունգը (Cucumis sativa L.) պատկանում է դդմի ընտանիքին (Cucurbitaceae) և կապված է դդմի և սեխի հետ։ Վարունգը ջերմասեր և ցրտաշունչ բույսեր են, որոնց ծաղկման համար անհրաժեշտ է առնվազն 15 °C ջերմաստիճան:

Արդյո՞ք ցուկկինը վարունգ է:

Բայց դա խաբուսիկ է։ Ցուկկինին և վարունգը սերտորեն կապված են, բայց ցուկկինի բույսը պարտեզի դդմի հիբրիդն է: Եթե ​​թույլ տաք, որ դրանք աճեն, ավելի պարզ է դառնում. ցուկկինին կարող է հասնել դդումի չափսերի մի քանի կիլոգրամ քաշով:

Սեխը վարունգ է:

Ձմերուկը, բուսաբանորեն Citrullus lanatus, պատկանում է դդմի ընտանիքին (Cucurbitaceae): Այսպիսով, նրանք գալիս են դդմի, ցուկկինի կամ վարունգի նույն ընտանիքից: Դուք դրանք բանջարեղենին վերագրում եք զուտ ինտուիտիվ կերպով: