John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 g Ծովային սպագետտի
- 1 kg Թարմ տավարի սթեյք լոլիկ
- 1 Խոշոր սոխ
- Ձիթապտղի յուղ
- Օրեգանո, խնկունի, ուրց
- Թարմ ռեհան
- Աղ եւ պղպեղ
Հրահանգներ
- Նախ տաքացրեք մի քիչ ջուր, որպեսզի ծովային սպագետին թրջվի: Ծովային ջրիմուռները լցնել ամանի մեջ և ամբողջությամբ ծածկել տաք ջրով։ Ցածր ածխաջրերով լապշան պետք է ուռչի մոտ 15 րոպե: Քանի որ ծովային սպագետին մոտ հինգ անգամ ավելի մեծ է ջրի մեջ, ճաշատեսակի համար քիչ քանակությունը բավական է։
- Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր։ Այնուհետև դրանք կեղևազրկեք և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
- Մաքրել սոխը և կտրատել մանր խորանարդի մեջ։ Այնուհետեւ թավայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Երբ այն բավական տաք է, ավելացնել սոխը տապակի մեջ և թողնել, որ այն վերածվի ապակու: Այնուհետև ավելացրեք լոլիկի խորանարդիկները և թույլ տվեք, որ ամեն ինչ դառնա կրեմի սոուս՝ պարբերաբար խառնելով միջին ջերմության վրա: Սա տևում է մոտ 20 րոպե:
- Վերջում սոուսը համեմում ենք մի քիչ շաքարով, պղպեղով և աղով։ Ըստ ցանկության կարելի է ավելացնել նաև այնպիսի խոտաբույսեր, ինչպիսիք են սուսամբարը, խնկունը և ուրցը:
- Այժմ սոուսը կարելի է մատուցել թրջած ծովային սպագետտիի հետ միասին։ Երբ ջրիմուռների արիշտաները լավ թրջվեն, պարզապես քամեք դրանք և մատուցեք ցածր ածխաջրերով ուտեստը: Թարմ ռեհանը կարելի է օգտագործել զարդարման համար։ Որպես այլընտրանք, այն կարելի է մանրացնել և խառնել սոուսի մեջ:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 224kcal
