John Myers
Ներածություն. Բացահայտեք մեքսիկական ընթրիքի իսկական բաղադրատոմսերը
Մեքսիկական խոհանոցը հայտնի է իր համարձակ և վառ համերով, և զարմանալի չէ, որ այն դարձել է սննդի շատ սիրահարների սիրելին: Համեղ ուտեստներից մինչև քաղցր ուտեստներ՝ մեքսիկական խոհանոցում կա ինչ-որ բան բոլորի համար: Եթե ցանկանում եք տանը պատրաստել համեղ և իսկական մեքսիկական կերակուր, ապա ձեր բախտը բերել է: Այս հոդվածում մենք հավաքել ենք մեքսիկական ընթրիքի լավագույն բաղադրատոմսերից մի քանիսը, որոնք կարող եք փորձել:
Անկախ նրանից՝ դուք մսի սիրահար եք, թե բուսակեր, մենք ներառել ենք մի շարք տարբերակներ, որոնք անկասկած կուրախացնեն ձեր ճաշակին: Այս բաղադրատոմսերը հեշտ է պատրաստել և օգտագործել այն բաղադրիչները, որոնք հեշտությամբ հասանելի են ձեր տեղական մթերային խանութում: Այսպիսով, հագեք ձեր գոգնոցը, վերցրեք ձեր խոհանոցային պարագաները և պատրաստվեք տպավորելու ձեր ընտանիքին և ընկերներին այս համեղ մեքսիկական ընթրիքի բաղադրատոմսերով:
Հավի Enchiladas. Դասական ուտեստ շրջադարձով
Հավի էնչիլադան դասական մեքսիկական ուտեստ է, որը վայելում են սերունդների համար: Այս բաղադրատոմսը յուրահատուկ շրջադարձ է հաղորդում ավանդական ուտեստին՝ ավելացնելով յուղալի կանաչ սոուս՝ պատրաստված լոլիկներից և հալապենոյից: Սոուսը պատրաստելու համար տապակեք լոլիկը և հալապենոն մինչև ածխացած լինեն, այնուհետև դրանք խառնեք սխտորով, սոխով և կիլանտրոնով:
Միջուկի համար եփեք մանրացված հավը համեմունքների խառնուրդով, ինչպիսիք են չաման, չիլի փոշի և պապրիկա: Միջուկը գրտնակել եգիպտացորենի տորտիլյաների մեջ, ապա լցնել սոուսը վերևից։ Ավարտեք այն մի շաղ պանիրով և թխեք ջեռոցում, մինչև պանիրը հալվի և փրփրանա: Ծառայել բրնձով և լոբիով ամբողջական կերակուրի համար, որն անպայման կուրախացնի բոլորին ճաշի սեղանի շուրջ:
