John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Մարինադի համար.
- 1 կտոր Կոճապղպեղը մոտ. 10 գ
- 1 մեխակ սխտոր
- 2 tbsp Սոյայի սոուս
- 2 tbsp Քաղցր սոյայի սոուս
- 2 tbsp խերես
- 4 tbsp Ջուր
- 1 tsp Շագանակագույն շաքար
Տավարի ֆիլեի համար բրոկկոլիով.
- 200 g Տավարի ֆիլե
- 1 Սոխը մոտ. 100 գ
- 500 g Բրոկկոլի (մաքրած 300 գ)
- 1 tbsp Ձեթ
- 2 մեծ պտղունց աղ
- 2 մեծ պտղունց պղպեղ
Ծառայել:
- 1 լոլիկ + 2 մաղադանոսի տերեւ
Հրահանգներ
Մարինադի համար.
- Կլպեք և մանր կտրատեք կոճապղպեղը և սխտորի պճեղը: Մարինադի համար խառնեք բոլոր բաղադրիչները (կոճապղպեղը մանր կտրատած, սխտորի մեխակները, սոյայի սոուսը, քաղցր սոյայի սոուսը, խերրին, ջուրը և շագանակագույն շաքարավազը):
Տավարի ֆիլեի համար բրոկկոլիով.
- Տավարի ֆիլեը շերտերով կտրատել և լավ խառնել մարինադի հետ։ Թողնել մարինացվի սառնարանում մոտ 1 ժամ՝ երբեմն խառնելով։ Մաքրել բրոկկոլին, կտրատել փոքր ծաղկաբույլերի, լվանալ և լավ քամել։ Սոխը կեղևազատել և քառորդ կտրատել: Վոկի մեջ տաքացրեք յուղը (1 ճաշի գդալ) և տապակեք տավարի ֆիլեի շերտերը, լավ քամված, և սահեցրեք դրանք վոկի եզրին: Ավելացնել սոխի կտորները և տապակել և խառնել մսի հետ։ Ավելացնել բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը, լցնել մարինադի վրա և ամեն ինչ տապակել մոտ 7-8 րոպե: Համեմել աղով (2 մեծ պտղունց) և պղպեղով (2 մեծ պտղունց) և մատուցել կես լոլիկով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 139kcalԱծխաջրեր. 2.8gՍպիտակուց ` 11.2gՃարպ: 7.7g
