Ծիրանը ճիշտ սառեցնել. կան այս տարբերակները

Ծիրանը սառեցրեք՝ հետո եփելու համար

Նախ, դուք պետք է լավ լվացեք պտուղը: Այնուհետև կարող եք սկսել հետագա նախապատրաստական ​​աշխատանքները.

1. Եթե ​​նախատեսում եք պահպանել ծիրանը հալվելուց հետո, կարող եք մրգերը սառեցնելուց առաջ սպիտակեցնել: Ծիրանը կտրատել՝ կիսով չափ կտրելով:
2. Ծիրանի կեսերը մեկ-երկու րոպե դնել եռացող ջրի մեջ։
3. Նաև ջրի մեջ ավելացրեք մոտ 50 գրամ շաքարավազ և մեկից երկու ճաշի գդալ կիտրոնաթթու, որպեսզի պահպանվի նարնջագույն գույնը:
4. Պտուղը սառնարանում դնելուց առաջ թողեք սառչի։

Սառեցրե՛ք ծիրանը, որպեսզի հետո ուտեք հում վիճակում

Նույնիսկ եթե հետագայում ցանկանում եք միրգը հում ուտել, նախ պետք է լավ լվանալ։ Այնուհետև այն անցնում է այսպես.

1. Եթե ​​ցանկանում եք ծիրանը հալվելուց հետո ուտել հում վիճակում, ապա կարող եք պտուղը սառեցնել շաքարի օշարակի մեջ։
2. Դուք կարող եք շաքարավազի օշարակ գնել մասնագիտացված մանրածախ վաճառողներից: Դուք հաճախ նրան կգտնեք խառը խմիչքների և կոկտեյլի բաղադրիչների բաժնում: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք նաև ինքներդ պատրաստել օշարակը։
3. Հիմնական կանոնն այստեղ երեք մաս շաքարավազ է երկու մասի ջուր: Կաթսայի մեջ շաքարավազ լցնել։ Այնուհետև վրան լցնել եռացրած ջուր և դանդաղ կրակի վրա խառնել շաքարավազը, մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի։
4. Որպես օշարակի այլընտրանք՝ կարող եք ծիրանը շաղ տալ առատ շաքարով։
5. Նկատի ունեցեք, որ ծիրանը միշտ պետք է սառեցնել, երբ սառը է և այլևս տաք չէ: