in

Glückstadt ծովատառեխ կիտրոնի կարագով բաճկոնով կարտոֆիլով և սոխով թթվասերով

5 - ից 6 ձայն
Prep Time 30 րոպե
Ընդհանուր Time 30 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 5 մարդ
Կալորիա 213 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 5 Հատ Ծովատառեխի ֆիլե
  • 20 g Կարագ
  • 0,5 Հատ Կիտրոն
  • 6 Հատ Նոր կարտոֆիլ
  • 3 Bd Պրասեր
  • 3 փաթեթը Թթվասեր
  • 3 փաթեթը Creme Fraiche պանիր
  • 4 tbsp Pernod
  • 1 Msp Աղ
  • 1 Msp Պղպեղ

Հրահանգներ
 

  • Նոր կարտոֆիլը եփել մոտ 20 րոպե, լվանալ և մի կողմ դնել։ Կեղևը ողջունելի է մնալու համար:
  • Սոխի թթվասերի համար սոխը մանր կտրատել։ Թթվասերը, կրեմ ֆրեյշը և սոխը լցնել ամանի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնել։ Ավելացնել 4 ճաշի գդալ Պեռնո և համեմունքներ։ Անհրաժեշտության դեպքում զտեք մի պտղունց շաքարով։
  • Թավայի մեջ հալեցնում ենք կարագը։ Մատջեսները վերածել ալյուրի և դնել տաք կարագի մեջ, երկու կողմից տապակել երկու րոպե։ Տապակելիս ծովատառեխի վրա ցողեք կես կիտրոն: Դասավորել և մատուցել։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 213kcalԱծխաջրեր. 2gՍպիտակուց ` 1.8gՃարպ: 13.3g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Glückstädter Teufel՝ հնդկահավի շնիցել՝ գրատինացված սնկով, պանրով և սոուսով

Հապալաս և վանիլային պաղպաղակ