John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 750 g Ծնեբեկ կանաչ թարմ
- Աղ
- 1 մեխակ սխտոր
- 15 g Կարագ
- 2 Սկավառակներ baguette
- 0,75 ամանի մեջ դնել Չերվիլ
- 1 Կիտրոն
- 150 g Բուսական սերուցքային պանիր
- 2 tbsp Կաթ
- 2 tsp թթու դրած կապար
- Թարմ աղացած պղպեղ
- Կիտրոնի կտորներ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Լվացեք ծնեբեկը, քամեք այն և կտրեք ստորին ծայրերը։ Ծնեբեկը լցնել եռացող աղաջրի մեջ և եփել 8 րոպե։ Հանեք և լվացեք սառը ջրի տակ։
- Կլպեք սխտորը և խառնեք սխտորի մամլիչով, 1 պտղունց աղ և փափկած կարագ: Բակետի կտորները կիսով չափ կտրատել և քսել սխտորի կարագով։ Լվացեք կեղևը, չորացրեք և կտրատեք, բացառությամբ մի քանի տերևների: Լվացեք կիտրոնը, ապա կեղևի կեսը բարակ կտրատեք բարակ շերտերով:
- Հարեք ցածր յուղայնությամբ սերուցքային պանիրն ու կաթը մինչև հարթ: Ավելացնում ենք կապարն ու կեռասը, պղպեղը։ Ափսեների վրա շարել ծնեբեկը սերուցքային պանրի սոուսով։ Զարդարեք կիտրոնի կեղևով և կտորներով և ցողեք ցողունով: Բագետը բովում է նախապես տաքացրած գրիլի տակ և մատուցում դրա հետ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 48kcalԱծխաջրեր. 3.3gՍպիտակուց ` 3.8gՃարպ: 2g
