in

Կանաչ աղցան Մոցարելլայով և Ելակով

5 - ից 2 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 5 մարդ
Կալորիա 237 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 1 Հատ Կաթնուկ
  • 350 g ելակ
  • 250 g Մինի գոմեշի մոցարելլա գնդիկներ
  • 5 tbsp Ձիթապտղի յուղ
  • 1 գողություն Աղ
  • 1 գողություն Սեւ պղպեղ
  • 3 tbsp Կիտրոնի հյութ
  • 1 tsp Փոշի շաքար
  • 1 tsp Կանաչ պղպեղ
  • 15 Հատ Ռեհան թողնում է

Հրահանգներ
 

  • Մաքրել ելակները, կեսը մի փոքր աղով և սև պղպեղով, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով, կիտրոնի հյութով և 4 ճաշի գդալ ջուր լցնել բարձր տարայի մեջ և լավ հարել բլենդերի հետ։ Համեմում ենք ըստ ճաշակի շաքարի փոշիով։
  • Կանաչ պղպեղը մանր կտրատել և շաղ տալ ելակի վինեգրետով։ Մոցարելլայի գնդիկները քամել ու մնացած ելակի հետ քսել աղցանի վրա։ Շաղ տալ կանաչ պղպեղով և մի քիչ ռեհանով, ցողել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով և մատուցել։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 237kcalԱծխաջրեր. 5gՍպիտակուց ` 5.7gՃարպ: 21.6g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Բուսական կարտոֆիլի և սավոյայի կաղամբի կաթսա

Տապակած տավարի միս թաթար սոուսով և տապակած կարտոֆիլով