Ինքներդ պատրաստեք ցածր կալորիականությամբ ցուկկինի բուֆերներ – ահա թե ինչպես է այն աշխատում

Տնական ցուկկինի բլիթների բաղադրատոմս

Այս համեղ բաղադրատոմսը բավարար է 4 հոգու համար։ Դուք կարող եք օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված ցուկկինի: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 4 միջին չափի դդում, 4 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա և ձեր ընտրությամբ աղ, պղպեղ և թարմ խոտաբույսեր։

• Նախ, բանջարեղենը մանրակրկիտ լվացեք:
• Այնուհետև օգտագործեք մանդոլին և մանրացրեք ցուկկինին ջուլիենի կցորդով:
• Բանջարեղենը լցնում ենք մաղի մեջ և լավ աղում ենք։ Աղը ջուրը քաշում է ցուկկինիից։ Թող ամեն ինչ քամվի մոտ 15 րոպե։
• Նախքան տապակները ձևավորելը, սափրված բանջարեղենից մնացած հեղուկը քամեք:
• Դդմիկները լցնել ամանի մեջ՝ խոտաբույսերով, մի քիչ պղպեղով և եգիպտացորենի օսլայով: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել։
• Ձևավորել կոտլետներ և դնել տաք թավայի մեջ։
• Այն հատկապես առողջարար է, եթե սովորական բուսական յուղի փոխարեն տապակելու համար օգտագործեք կոկոսի յուղ: Կոկոսի համը ցրվում է բարձր ջերմության հետ:
• Բանջարեղենի բլիթները տապակել մոտ 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:
• Տապակած տապակները փոխեք գազարով, նեխուրով կամ սպիտակ ձկով: Օսլայի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև վարսակի ալյուր։
• Մատուցել զովացուցիչ մածունի թաթախման հետ: