John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 3,5 Օրգանական վարունգ
- 4 շերտ Սպիտակ հաց
- 4 շերտ Ապխտած սաղմոն, բարակ
- 1 Թարմ կիտրոն
- 1 փոքր Թարմ սոխ
- 1 Գարնանային սոխը թարմ, կտրատած
- Սամիթ թարմ՝ ըստ ճաշակի
- 200 ml Creme Fraiche պանիր
- 1,5 L Բանջարեղենային պաշար
- Ձիթապտղի յուղ
- Մի քիչ ալյուր
- 1 գողություն Ծովի աղը ջրաղացից
- 1 գողություն Պղպեղ սրճաղացից
- Մանր կտրատած մաղադանոս
Հրահանգներ
- Կլպել վարունգը, կտրատել երկու մասի և հանել սերմերը։ Այնուհետեւ վարունգները կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Մի քիչ ձիթապտղի յուղ տաքացնել և մեջը տապակել վարունգի խորանարդները։ Վարունգները լցնել մի քիչ ալյուրով և ավելացնել բանջարեղենի արգանակը։ Ապուրը եփեք 15 րոպե։
- Սպիտակ հացի կտորներից կտրատեք կեղևը, կեղևացրեք և մանր կտրատեք սոխը։ Կիտրոնը քամել և հյութը հավաքել։ Թավայի մեջ թեթև տապակել սպիտակ հացի կտորները, ապա հանել դրանք, վրան դնել սաղմոնը, ցողել կիտրոնի հյութով և զարդարել մանր կտրատած սոխով։
- Այնուհետև վարունգի երկու երրորդը հանեք ապուրից և մի կողմ դրեք: Ապուրի մնացած մասը ձեռքի բլենդերով լավ խառնել, ավելացնել թթվասերը, ամեն ինչ խառնել և մի փոքր փրփրացնել։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Ծալեք վարունգների մեջ։ Ապուրի մեջ ավելացնել սամիթը, մաղադանոսը և մանր կտրատած կանաչ սոխը։
- Ապուրը շարել ափսեների վրա, իսկ սաղմոնի խայթոցները դնել ափսեի կողքին և մատուցել։ Բարի ախորժակ
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 56kcalԱծխաջրեր. 1.3gՍպիտակուց ` 1.9gՃարպ: 4.8g
