in

Խոզի ֆիլե սոխով և սխտորով բանջարեղենով

5 - ից 3 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 2 մարդ
Կալորիա 14 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 2 Խոզի փափկամիս
  • 3 Թարմ կտրատած սոխ
  • 6 Սխտորի մեխակները թակած
  • 1 գողություն Ծովի աղը ջրաղացից
  • 1 գողություն Սեւ պղպեղ ջրաղացից

Հրահանգներ
 

  • Ինչպես տեսնում եք առաջին նկարում, ֆիլեը դեռ մի փոքր վարդագույն է։ Սա ամենաշատն է սիրում իմ սիրելիին։ Ավելի բարակ ծայրը հենց նոր անցավ: Ինձ շատ է դուր գալիս այդ ամենը վարդագույնի միջով: Բայց «մարդը» սիրում է փոխզիջումների գնալ սիրուց դրդված։
  • Էլեկտրական ջեռոցը տաքացրեք մինչև 80 Գարդ։ Նախապես տաքացրեք կաղապարը: Կաղապարի մեջ լցնում ենք սոխն ու սխտորը, իսկ բանջարեղենի վրա դնել պատրաստի ֆիլեները։
  • Համեմում ենք աղով և պղպեղով և եփում ենք ջեռոցի մեջտեղում մինչև ցանկալի եփման կետը։ Դա տևում է մինչև 90 րոպե ջեռոցում 80 աստիճան ջերմաստիճանում (կախված ֆիլեի հաստությունից):
  • Ցանկալի միջուկային ջերմաստիճանի հասնելուց կարճ ժամանակ առաջ գրիլը կարճ ժամանակով միացվում է՝ մսի և բանջարեղենի մեջ թեթև բոված բույր ստանալու համար: Մենք դրա հետ կարտոֆիլ ունեինք։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 14kcalԱծխաջրեր. 2.6gՍպիտակուց ` 0.5gՃարպ: 0.2g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Անձնանշանի լուսանկար

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Ծնեբեկի ռիզոտտո ելակով…

Կողմնակի ուտեստներ՝ մաղադանոս ծնեբեկի պյուրե կարտոֆիլ