John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 450 g Ծաղկակաղամբ
- 0,5 կտոր Կարմիր պղպեղ
- 1 Սոխը փոքր է
- Յուղ տապակելու համար
- Բանջարեղենի արգանակ՝ ըստ ճաշակի
- 200 g Մակարոնեղեն - պեննե
- Աղ
- Թարմ կամ սառեցված սոխ
- 100 g Կրկնակի սերուցքային պանիր
- Պղպեղ
Հրահանգներ
- Ծաղկակաղամբը կտրատել փոքր ծաղկաբույլերի մեջ և լվանալ։ Մաքրել և լվանալ պղպեղը և կտրատել նուրբ խորանարդի մեջ։ Կլպել սոխը և նաև մանր կտրատել։ Տապակել բանջարեղենը տաք յուղի մեջ մոտ 10 րոպե։ Լցնել մի քիչ արգանակով կամ ջրով և հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև եփել ծածկված մոտ 5 րոպե։
- Մակարոնեղենը եփել եռացող աղաջրի մեջ՝ փաթեթավորման վրա նշված ցուցումների համաձայն։ Լվացեք և կտրատեք թարմ խոտաբույսերը կամ օգտագործեք սառեցված սնունդ: Սերուցքային պանիրը խառնում ենք մի փոքր հեղուկի և խոտաբույսերի հետ և խառնում բանջարեղենի հետ։ Սոուսը համեմել աղով և պղպեղով։
- Քամում ենք մակարոնեղենը, ավելացնում բանջարեղենի սոուսի մեջ և լցնում, շարում ափսեների վրա և վայելում։
