John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- Խմորի համար.
- 150 g Ալյուր
- 1 թեյի գդալ Փխրեցուցիչ
- 75 g Սառը կարագ
- 75 g Շաքար
- 1 Ձու
- Լրացման համար `
- 500 Միլիլիտրեր Կաթ 3.8
- 1 փաթեթը Վանիլային պուդինգ
- 1 փաթեթը Կիտրոնի կեղեւ
- 400 g Թթվասեր
- 2 փաթեթը Կակաչի շտկում
- 150 g Սուլթաններ
- ռոմ
- Սփրիլի համար.
- 100 g Սառը կարագ
- 175 g Ալյուր
- 75 g Շաքար
- 30 g Աղացած պնդուկ
Հրահանգներ
- Նախօրեին սուլթանները դնել ռոմի մեջ և թողնել ամբողջ գիշեր եփվի:
- Խմորի բաղադրիչներից պատրաստել թխվածքաբլիթ: Խմորը գնդակի ձևավորել, փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և դնել սառնարանում 30 րոպե:
- Այդ ընթացքում վանիլային պուդինգը եփում ենք ըստ հրահանգների և թողնում, որ սառչի։ Այժմ սառեցված պուդինգի տակ լցնել թթվասերն ու կիտրոնի համը։ Ավելացնում ենք կակաչի սերմը և խառնում ենք: Վերջում լցնում ենք սուլթանները:
- Խմորը լցնել պատրաստված զսպանակաձև թավայի մեջ, փաթաթել հիմքի վրա և մի ծայրը վեր քաշել: Լցնել կակաչի սերմի խառնուրդը և հարթեցնել այն։ Սառը կարագից, շաքարավազից, ալյուրից և ձեռքով աղացած պնդուկից սա ավելի լավ է ստացվում, քսում ենք զանգվածի վրա։
- Տորթը դնում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխում ենք մոտ 70 րոպե։ Թխելու ժամանակի վերջում տորթը հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ այն սառչի ձևամանի մեջ։ Երբ տորթը սառչի, հեռացրեք զսպանակաձև թավայի եզրը:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 296kcalԱծխաջրեր. 30.5gՍպիտակուց ` 4gՃարպ: 17.5g
